Polvere di collagene ai funghi Ecco come potenziare il caffè
I chicchi di caffè hanno un alto contenuto di antiossidanti e hanno abbastanza caffeina da fornire quel "java jolt" che desideri ardentemente e presto nella giornata - quindi, qui non giudica se il tuo caffè preferito è il tipo semplice e nero.
Non c'è niente di sbagliato nel gustarsi una tazza di caffè nero, ma se hai voglia di più, queste modifiche salutari sono per te. (Immagine: Twenty20 / @ JulyPI) Tuttavia, non c'è mai stato un momento migliore per volere di più dalla tua tazza di java. Sta diventando piuttosto la tendenza ad aggiungere ingredienti ronzanti, come la polvere di collagene o l'olio MCT, per ravvivare la vostra bevanda con ulteriori benefici per la salute.
Non so da dove cominciare? Puoi fare di tutto, sperimentare con il caffè ai funghi o una ricetta Bulletproof, o adagiarvi con una spolverata o due di cannella o polvere di cacao. Queste modifiche potrebbero aiutarti a scoprire la tua nuova bevanda di caffè preferita (extra sana). Certamente batte ordinando un Frappuccino pieno di zucchero ... e puoi avere solo tanti grani di zucca, giusto?
Leggi di più: 14 caffè Legit Ways può aumentare la vostra salute
1. Polvere di collagene
La polvere di collagene è un additivo insapore e ricco di proteine che ti farà sentire pieno se aggiunto al caffè. "Il collagene sarebbe un benvenuto nel caffè mattutino, è purissimo di proteine, non contiene zuccheri, pochissimo carboidrati, ed è essenzialmente quello che è fatto di ossa / tessuti / capelli / pelle / unghie / articolazioni (è una proteina)", dice Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD / N e consulente nutrizionale per RSP Nutrition.
Cosa c'è di più, secondo uno studio su Nutrienti, ci sono alcune prove che l'uso di polvere di collagene (in questo particolare studio, da osso bovino) può aiutare a migliorare l'integrità e l'elasticità dei tessuti della pelle e agire come un agente anti-invecchiamento.
Per ottenere i benefici, aggiungi una pallina di polvere di collagene nel tuo caffè e mescola per dissolvere.
2. Cannella
Non solo la cannella aggiunge un gustoso calcio speziato, ma è ricca di benefici salutari. "La cannella presta dolcezza senza zucchero e combatte l'infiammazione e, soprattutto, può anche essere in grado di abbassare lo zucchero nel sangue", dice Moreno. Gli studi confermano questo, sostenendo che il consumo di cannella abbasserà i livelli di glicemia a digiuno, che è una grande notizia per chi ha problemi di zucchero nel sangue o nel cuore.
I livelli di glucosio nel sangue indicano la quantità di glucosio nel sangue, ed è importante mantenerlo nel range normale di 100 mg / dL. Poiché la cannella riduce la quantità, migliora la gestione per quelli con condizioni diabetiche.
"La ricerca rileva che la cannella può aiutare con il controllo dello zucchero nel sangue per le persone con diabete di tipo 2. Per tutti gli altri, è un modo gustoso per aggiungere polifenoli antiossidanti che possono avere anche alcuni effetti anti-infiammatori", spiega Maggie Moon, MS, RD. Infine, la cannella può aiutare a sopprimere l'appetito - così la tua tazza può tenere il forte fino al tuo prossimo pasto.
Quanto dovresti mescolare? Un trattino è più che sufficiente, dice Moon.
Leggi di più: 9 aggiornamenti di caffè facili per la migliore mattinata di sempre
Latte ad alto contenuto di grassi bilancia i livelli di zucchero nel sangue e promuove la sazietà, quindi vai avanti e versalo nella tua bevanda mattutina. (Immagine: Twenty20 / @ try2benice) 3. Latte ad alto contenuto di grassi
Se ti piace il tuo caffè salutare bello e cremoso, il latte magro è la strada da percorrere. Il contenuto di grassi in più promuove la sazietà, portando a munchies meno menti e voglie pronte durante il giorno, spiega Moreno.
"Una spruzzata di latte nutrito con erba, panna o un latte di noce non zuccherato sarebbe una bella aggiunta", dice. Questi tipi di latte hanno grassi buoni, come acidi grassi insaturi e omega-3, per proteggere il cuore e rendere ogni sorso molto più soddisfacente.
4. Polvere di cacao
Mescolando da 1 a 2 cucchiai di polvere di cacao puro nella tua java mattutina potresti essere responsabile di una maggiore spinta antiossidante nella tua tazza di caffè. "Il 100% di polvere di cacao può aiutare a ridurre la pressione sanguigna, migliorare la sensibilità all'insulina e aumentare l'umore e il flusso di sangue al cervello - tutto senza zuccheri aggiunti o grassi", dice Moon.
Secondo il consulente nutrizionale Moreno, il cacao contiene anche ferro e magnesio, che è ottimo per la riparazione muscolare e per la salute dei globuli rossi. Ma attenzione: la polvere di cacao ha una buona quantità di caffeina da sola, quindi se sei già sensibile alla caffeina, è meglio evitare questo additivo.
5. polvere proteica
Il risveglio con un caffè salutare può iniziare immediatamente la giornata, soprattutto se stai facendo un allenamento mattutino. "Molte persone usano il caffè come carburante pre-allenamento [o] alcune persone praticano il digiuno intermittente, o non si sentono abbastanza bene la mattina per mangiare una colazione adeguata", dice Moreno.
"Mentre la caffeina fornirà un po 'di energia, il carburante derivante dai nutrienti sarebbe l'ideale prima di una mattinata di lavoro o di lavoro", spiega. Aggiungi un misurino della tua polvere proteica preferita, aromatizzata o meno, al tuo caffè per un po 'di energia a lunga durata.
Leggi di più: 8 cose da considerare quando si sceglie una polvere proteica e le nostre 5 migliori scelte
6. Frutta al caffè
Aspetta, caffè cosa ?! Il frutto del caffè, o la polpa che tiene al centro il chicco di caffè, può essere utilizzato per aumentare ulteriormente i benefici per la salute della vostra tazza.
"Il frutto del caffè è la parte carnosa che circonda il chicco di caffè, tipicamente scartato al momento del raccolto.Il frutto del caffè viene fornito con una polvere secca che puoi aggiungere al tuo caffè", spiega il dott. Mike Roussell, PhD, co-fondatore di Neuro Coffee.
E il caffè in polvere è un potente antiossidante che combatte lo stress ossidativo e offre benefici cerebrali, come l'aumento del BDNF, una proteina neuro-super responsabile della crescita di nuovi neuroni e la riparazione di quelli guasti, dice Roussell. Per trarne i benefici, basta mescolare un po 'di polvere di frutta secca.
Ti piacerebbe un caffè questo? Portalo al livello successivo con questi superalimenti. (Immagine: Twenty20 / @ rotundperfect) 7. Olio MCT
Ci sono state alcune ricerche sui benefici dell'olio MCT e sulla combustione dei grassi, così come per i pazienti diabetici che necessitano di controllo della glicemia (si pensi alla dieta keto).
"Il vantaggio più diretto dell'aggiunta di grasso sotto forma di olio MCT o di olio di cocco al caffè, un caffè Bulletproof, aggiunge calorie per la sazietà", afferma Moon. Tuttavia, molte persone non hanno bisogno di queste calorie in più ai loro tempi, ma se [loro] apprezzano il gusto, [dovrebbero] goderselo - basta bilanciarlo con il resto delle scelte alimentari del giorno ", dice.
Se stai cercando di sperimentare con gli oli, però, puoi anche provare l'olio d'oliva, dice Moon. "Otterrai il beneficio di alcuni polifenoli e di grassi insaturi che abbassano il colesterolo", dice in un cucchiaio da 1 porzione, dice.
8. Acqua di cocco
"Il caffè contiene un po 'di potassio, ma l'aggiunta di acqua di cocco aumenta davvero i livelli di potassio, che è importante per abbassare la pressione sanguigna e mantenere i muscoli sani", spiega Moon.
Può anche aiutare a ridurre i crampi alle gambe, estinguere la sete e fornire nutrienti essenziali, minerali e antiossidanti che hanno un sapore delizioso e mantengono il corpo idratato, spiega la Dott.ssa M. Daniela Torchia, RD, PhD. Optare per un'acqua di cocco non zuccherata per mantenere basso lo zucchero e i carboidrati.
9. Polvere di funghi nel caffè
Ci sono più modi di usare i funghi in cucina, ma il caffè a base di funghi, che consiste nel mescolare la polvere di funghi al caffè, potrebbe essere solo il tuo magico elisir per combattere quel freddo comune. "La ricerca molto precoce suggerisce che i funghi lavorino attraverso il microbiota intestinale per aumentare l'immunità e le risposte infiammatorie", dice Moon. Questi effetti possono lasciarti con meno giorni di malattia e una migliore digestione, che manterrà il corpo sano e forte.
E questi funghi potrebbero anche ridurre il rischio di cancro, aggiunge Torchia. Gli studi dimostrano che "la polvere di fungo a bottone bianco (WBM), ad esempio, ha dimostrato di avere benefici per la salute, tra cui la riduzione del PSA (androgeno stimolante della prostata) nei pazienti oncologici", spiega.
Leggi di più: Tutto sulla mania del caffè Reishi Mushroom
Anche se una tazza dritta di java ti darà caffeina ed energia, passare le cose con le offerte di polvere di collagene al caffè a base di funghi e sperimentare con diversi sapori ne vale la pena. Queste sottili modifiche possono migliorare il valore nutrizionale e i livelli di sazietà e puoi sentirti più soddisfatto di ogni sorso. Provali!
