Bevande proteiche pronte per il latte
Le polveri proteiche più comuni sul mercato sono prodotte con siero di latte o caseina, entrambe derivate da derivati del latte. Ma se hai allergie al latte, sono vegane o preferisci evitare i latticini, hai altre opzioni. La soia è una polvere vegana comune e la polvere di canapa, riso integrale o polvere di piselli può anche migliorare la vostra dieta.
Una donna che beve un frullato di proteine di riso integrale. (Immagine: Starcevic / iStock / Getty Images)Informazioni nutrizionali
Poiché le polveri proteiche prive di latticini e le bevande proteiche preparate contengono una tale varietà di ingredienti, controllare sempre le etichette dei prodotti per ottenere informazioni accurate prima di acquistare. In generale, tuttavia, ci si può aspettare che le polveri proteiche prive di latticini non abbiano una quantità di proteine pari a quella delle polveri di siero o di caseina. Un misurino di polvere di proteine di soia contiene circa 180 calorie e 21 grammi di proteine. Una pallina di polvere di canapa ha circa 135 calorie e 15 grammi di proteine. La stessa quantità di polvere di riso integrale contiene 110 calorie e 15 grammi di proteine e quella quantità di proteine in polvere di piselli contiene 130 calorie e 28 grammi di proteine.
Potenziali vantaggi
La polvere proteica del siero di latte è stata scientificamente dimostrata per aiutare alcune persone a guadagnare massa muscolare magra e perdere grasso corporeo. In uno studio pubblicato nel 2006 sul "International Journal of Sport Nutrition & Exercise Metabolism", i ricercatori hanno concluso che la proteina di soia stimola anche la massa muscolare e guadagni di forza quando combinato con l'allenamento di resistenza. Le prove pubblicate nel 2013 sul "Journal of Women & Invecchiamento" mostrano che l'isolato di proteine di soia migliora significativamente la forza ossea e la salute delle ossa se combinato con l'esercizio. L'uso di qualsiasi tipo di polvere proteica come sostituto occasionale del pasto ha anche il potenziale per incoraggiare una perdita di peso costante perché le proteine sono più sazianti dei grassi o dei carboidrati, quindi può frenare la fame e ridurre il consumo calorico complessivo.
Lati negativi supplementari
Qualsiasi integratore proteico, indipendentemente dal fatto che contenga prodotti caseari o meno, è in grado di fornire un'alimentazione inferiore a cibi integrali. Questo perché gli integratori trasformati sono forme isolate di nutrienti e non sono in grado di replicare la fibra salutare, gli antiossidanti, i fitonutrienti e altre sostanze protettive presenti negli alimenti naturali. E mentre la soia è una proteina completa - il che significa che offre tutti gli aminoacidi essenziali - le proteine di canapa, riso integrale e piselli non sono complete, quindi potrebbe essere necessario combinarle con altre fonti proteiche per la migliore nutrizione.
Quale polvere?
In alcuni studi, il consumo significativo di proteine di soia è stato collegato al cancro, al battito cardiaco irregolare o alle cardiopatie. Altri studi affermano che la proteina di soia aiuta a prevenire il cancro e le malattie cardiache. La ricerca in conflitto potrebbe spronarti a cercare la canapa, il riso o la polvere di piselli, ma questi integratori non sono solitamente così concentrati e sono più difficili da assorbire con successo per il tuo corpo. Tutte le polveri hanno pro e contro, quindi se stai pensando di aggiungerne uno alla tua dieta, parlane prima con il tuo medico.
