Cambiamenti nella dieta che possono aiutare a bassi livelli di ematocrito

L'ematocrito è un tipo di esame del sangue che determina quanti globuli rossi ci sono nel sangue e che dimensioni sono. L'ematocrito fa parte di un emocromo completo, che comprende anche l'emoglobina, la conta dei globuli bianchi e la conta piastrinica. I globuli rossi sono responsabili del trasporto di ossigeno a tutti i tessuti del corpo. Quando il tuo ematocrito è basso, significa che le tue cellule non ricevono abbastanza ossigeno; può farti sentire debole e affaticato. Parlate con il vostro medico circa il trattamento per l'ematocrito basso e quali alimenti dovreste aggiungere alla vostra dieta per contrastarlo.

I broccoli contengono vitamina C e folato (Immagine: Eric_Urquhart / iStock / Getty Images)

Cause di ematocrito basso

La causa più comune di ematocrito basso è l'anemia causata da una carenza di ferro o di alcune vitamine, quindi è possibile apportare alcune modifiche dietetiche. Un normale ematocrito è 36,1 al 44,3 per cento nelle donne e dal 40,7 al 50,3 per cento negli uomini, secondo MedlinePlus. L'anemia da carenza di ferro può verificarsi a causa di una pesante perdita di sangue dovuta a interventi chirurgici oa periodi mestruali pesanti, gravidanza, farmaci chemioterapici e mancanza di ferro nella dieta. L'anemia da carenza di vitamina è solitamente causata dall'incapacità del corpo di assorbire determinate vitamine normalmente, come la vitamina B-12 e l'acido folico, durante la digestione.

Alimenti contenenti ferro e vitamina C

Se soffri di anemia da carenza di ferro, può essere utile aggiungere alimenti ricchi di ferro alla tua dieta. I cibi nutrienti che contengono ferro comprendono carni rosse, fegato di vitello, uova, bietole, lievito di birra, melassa di cacao nero, uvetta, spinaci e altre verdure a foglia verde scure. Alcuni alimenti, come cereali per la colazione e pane, sono fortificati con il ferro. La vitamina C migliora l'assorbimento del ferro dal tubo digerente; si trova in agrumi e succhi, broccoli, cavolfiori e pomodori. MayoClinic.com consiglia di bere succo d'arancia o mangiare cibi ricchi di vitamina C insieme a cibi ricchi di ferro.

Alimenti contenenti vitamina B-12

Se hai un ematocrito basso a causa di una carenza di vitamina B-12, molto probabilmente avrai bisogno di iniezioni di integratori B-12 e B-12 per contrastare il deficit, specialmente se è dovuto ad anemia perniciosa. Tuttavia, ci sono alcuni alimenti che puoi aggiungere alla tua dieta per aiutare le cose insieme. Gli alimenti ad alto contenuto di vitamina B-12 includono fegato, pollame, carne rossa, tonno, uova, formaggio, latte e yogurt. I cereali per la colazione e altri alimenti confezionati possono anche essere arricchiti con vitamina B-12.

Alimenti contenenti folati

I problemi di assorbimento nel sistema digestivo da invecchiamento generale o alcolismo possono portare a anemia megaloblastica causata da carenza di acido folico. Il folato, una vitamina B, è necessario per la normale produzione di globuli rossi. Il folato si trova in alimenti come asparagi, succo d'arancia, succo di pomodoro, broccoli, spinaci, gombo, ceci, cereali integrali, cibi fortificati e piselli dagli occhi neri. L'acido folico è la forma sintetica di questa vitamina. Il centro medico dell'Università del Maryland osserva che se il medico ti consiglia di assumere anche supplementi di acido folico, dovresti assumere anche integratori di vitamina B-12, poiché l'acido folico può mascherare una carenza di vitamina B12.