Dieta per l'ipoglicemia non diabetica

I sintomi di ipoglicemia, o inferiore al normale livello di zucchero nel sangue, includono fame, tremori, vertigini e stordimento. È più comune in coloro che assumono farmaci per il diabete, ma può colpire chiunque. L'ipoglicemia può verificarsi dopo il digiuno per più di otto ore. L'ipoglicemia reattiva è più comune dell'ipoglicemia a digiuno. Succede quando lo zucchero nel sangue scende al di sotto della norma entro due o quattro ore dopo aver mangiato. La dieta può aiutare a controllarla e le raccomandazioni per entrambi i tipi di ipoglicemia sono le stesse.

Una ciotola di riso marrone e selvatico. (Immagine: Torsakarin / iStock / Getty Images)

Distribuire uniformemente i carboidrati

Per prevenire l'ipoglicemia non diabetica, il National Diabetes Information Clearinghouse consiglia di consumare circa ogni tre ore. I pasti e gli spuntini devono essere bilanciati con le proteine ​​e includere da 30 a 60 grammi di carboidrati ad ogni pasto e da 15 a 30 grammi ad ogni spuntino. Questo aiuta a mantenere i livelli di zucchero nel sangue anche. Esempi di pasti sani per l'ipoglicemia includono un muffin inglese integrale con burro di arachidi e una piccola banana per colazione, e un impacco di verdure in tacchino e un bicchiere di latte per il pranzo. Uno spuntino di un grappolo d'uva con quattro o cinque cracker e un po 'di formaggio fornisce circa 30 grammi di carboidrati. Per cena, scegli carne e verdure e una tazza di amido, come riso, mais, patate o pasta.

Limitare gli alimenti zuccherati

Mangiare dolci e bere bevande zuccherate o anche succo di frutta fa alzare rapidamente il livello di zucchero nel sangue, il che può causare il rilascio di un'eccessiva insulina nel sangue. L'ipoglicemia si verifica quando gli alti livelli di insulina causano un rapido calo dei livelli di glucosio nel sangue. Per l'ipoglicemia reattiva è meglio limitare o evitare cibi e bevande con zucchero aggiunto o altri dolcificanti. I dolcificanti artificiali vanno bene perché non influenzano la glicemia o l'insulina. Per un dolce o un dolce, prova una mezza tazza di gelato alla frutta o senza zucchero, che non causerà un picco di zucchero nel sangue.

Includi fibra e proteine ​​con pasti e spuntini

I pasti che includono proteine ​​magre e carboidrati ricchi di fibre verranno digeriti più lentamente e consentire ai livelli di glucosio di rimanere più stabili. Le buone scelte includono una frittata di verdure con due fette di pane integrale per colazione; un'insalata con pollo alla griglia e una pita integrale per pranzo; e pesce, verdura e metà di una patata dolce per cena. Verdure crude con formaggio e cracker o yogurt greco o ipocalorico più un frutto fanno uno spuntino salutare.

Limitare caffeina e alcol

Elevate quantità di caffeina possono causare sintomi come tremori, battito cardiaco accelerato e sudorazione, che possono essere confusi con l'ipoglicemia, quindi cercare di limitare quantità eccessive di caffè o bevande energetiche. Bere alcol può causare un abbassamento dei livelli di zucchero nel sangue, specialmente se si beve a stomaco vuoto. È meglio attenersi a acqua, succhi di verdura o bevande senza zucchero. Se bevi alcolici, mangia un pasto bilanciato o uno spuntino con esso, e bevi con moderazione.