Svantaggi di una dieta non salutare
Alimenti non salutari come pizza, soda e cheeseburger possono avere un buon sapore, ma includerne troppi nella dieta possono avere effetti negativi sulla salute generale. Le diete ricche di grassi saturi e calorie e di sostanze nutritive povere possono contribuire alla malattia e all'obesità. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), se tutti adottassero una dieta più sana, potrebbero evitare 71 miliardi di dollari di spese associate a perdita di produttività, costi medici e morti premature.
Il cibo malsano può avere un buon sapore, ma dovrebbe essere un'indulgenza limitata. (Immagine: sankalpmaya / iStock / Getty Images)Obesità
Insieme allo stile di vita sedentario, una dieta povera è uno dei maggiori fattori che contribuiscono al sovrappeso o all'obesità. L'Organizzazione Mondiale della Sanità stima che oltre 1 miliardo di persone in tutto il mondo sono sovrappeso e attribuisce il problema a diete ricche di zuccheri e grassi saturi. Aumentando l'assunzione di cibi salutari e nutrienti come frutta, verdura e cereali integrali e diminuendo lo zucchero, il grasso animale e i carboidrati trasformati possono ridurre le cause di obesità legate all'alimentazione.
Carenza di sostanze nutritive
Le diete non sane sono energetiche, ma povere di nutrienti, il che significa che gli alimenti sono ricchi di calorie senza fornire vitamine e minerali di cui il corpo ha bisogno. Il Dr. Anthony Conte afferma che molte persone sono in realtà denutrite nonostante siano sovrappeso a causa delle loro scarse scelte alimentari. Diete povere sono spesso a basso contenuto di antiossidanti, vitamine che potenziano il sistema immunitario e svolgono un ruolo nella prevenzione delle malattie. Le persone che non consumano abbastanza ferro potrebbero anche essere a rischio di sviluppare anemia.
Malattia
Una cattiva alimentazione è legata a molte malattie. Le malattie cardiache, il diabete e il cancro sono le principali cause di morte per gli americani, e questi sono associati a una dieta povera e al sovrappeso. I cibi ad alto contenuto di grassi ostruiscono le arterie, causando malattie cardiache e gli alimenti ad alto contenuto di zuccheri possono portare al diabete di tipo 2. Una carenza di vitamine A e C può sopprimere il sistema immunitario e lasciarti più vulnerabile ai virus. Una carenza di calcio indebolisce le ossa e può portare all'osteoporosi.
