Mangiare salmone ti aiuta a perdere peso?

Salmon merita sicuramente un posto nel tuo menu dimagrante. Non ti aiuterà a perdere peso a meno che non sia solo una parte di una dieta a ridotto contenuto calorico supportata da un regolare esercizio fisico, ma il salmone ha alcune qualità che possono aiutarti a perdere chili in più. Le sue calorie nutrienti sono facili da lavorare nei tuoi obiettivi quotidiani, ed è ricco di proteine. Come ulteriore vantaggio, gli acidi grassi omega-3 del salmone possono aiutare ad aumentare la perdita di peso.

Un antipasto di salmone su un letto di verdure. (Immagine: Bogdanhoda / iStock / Getty Images)

Nutriente-denso con calorie ragionevoli

La sfida di tagliare le calorie - oltre la disciplina e respingere la fame - viene dall'ottenere tutti i nutrienti di cui hai bisogno riducendo l'apporto calorico. È qui che il salmone brilla davvero come parte di un piano di perdita di peso. Puoi gustare una porzione da 3 once di salmone di coho o sockeye solo per 118 e 144 calorie, rispettivamente. Sono anche ricche fonti di niacina, vitamina B-6, vitamina B-12 e selenio. Entrambi i tipi di salmone sono fonti di vitamina D, che non si trova naturalmente nella maggior parte dei cibi. Una porzione da 3 once di coho fornisce il 64 percento dell'assegno dietetico raccomandato per la vitamina D. Otterrai il 75 percento della RDA da una porzione di salmone sockeye.

Ricca fonte di proteine ​​magre

Le proteine ​​possono aiutarti a perdere peso perché ti fanno sentire più a lungo. Inoltre non fa aumentare la glicemia, che è inevitabilmente seguita da un calo della glicemia che stimola la fame, secondo la Harvard School of Public Health. Una porzione da 3 once di sockeye o salmone di coho fornisce circa il 40% del valore giornaliero di proteine, in base al consumo di 2.000 calorie al giorno. Coho e Sockeye si qualificano come proteine ​​magre perché hanno solo 4 grammi e 6 grammi di grasso totale, rispettivamente.

Olio di pesce per dimagrire

L'olio di pesce che riceverai mangiando salmone può aumentare la tua perdita di peso. In uno studio, giovani uomini in sovrappeso che mangiavano pesce o hanno assunto integratori di olio di pesce hanno perso 2 chili in più per quattro settimane rispetto ai partecipanti che non consumavano pesce, secondo uno studio del numero di ottobre 2007 dell '"International Journal of Obesity". L'olio di pesce e l'esercizio riducono in modo autonomo il grasso corporeo, ma quando gli acidi grassi omega-3 vengono utilizzati insieme all'esercizio fisico, potresti perdere più peso rispetto all'esercizio da solo, concludono i ricercatori in un articolo sull'American Journal of Clinical Nutrition nel maggio 2007. Sockeye e il salmone di coho ha circa 1 grammo di acidi grassi omega-3 in una porzione da 3 once.

Tienilo al sicuro

Il Consiglio per la difesa delle risorse naturali riferisce che puoi mangiare liberamente salmone fresco perché ha un basso contenuto di mercurio. Ma il salmone d'allevamento ha una maggiore probabilità di essere contaminato da policlorobifenili, che possono causare problemi di sviluppo nei bambini, cancro e danni al fegato. I PCB non si degradano nell'ambiente e finiscono nei fiumi e nei laghi in cui i salmoni vengono allevati. Si accumulano nei tessuti grassi del pesce, quindi questi suggerimenti dell'Oregon Health Authority possono ridurre il consumo potenziale di PCB: gettare via tutti gli organi, rimuovere tutta la pelle, tagliare il grasso scuro lungo la spina dorsale e scartare il grasso della pancia lungo il fondo del salmone. Cuocere o cuocere il pesce su un graticci o griglia per eliminare i gocciolamenti.