La pasta ti dà energia?
Versatile e veloce da preparare, la pasta è un alimento salutare. Combinalo con verdure e una fonte proteica come carne o fagioli e avrai un pasto ricco di nutrienti in una ciotola. Come alimento ad alto contenuto di carboidrati, la pasta è una fonte ricca di energia relativamente veloce, ma di lunga durata. Sia che tu abbia bisogno di energia per il sollevamento pesi, un allenamento cardiovascolare o semplicemente per affrontare la giornata, la pasta può aiutarti a soddisfare i tuoi bisogni energetici.
Una ciotola di pasta con salsa di pomodoro fresco. (Immagine: Magone / iStock / Getty Images)Carboidrati in pasta
Una porzione da 1 tazza di pasta cotta contiene circa 45 grammi di carboidrati. È all'incirca la stessa quantità di una tazza di riso, ma un po 'meno di una patata al forno. Per una dieta equilibrata, dovresti mirare a ottenere dal 45 al 65 percento delle calorie giornaliere dai carboidrati. Una tazza di pasta fornisce 180 calorie dai carboidrati. Se hai bisogno di 2000 calorie al giorno, una tazza di pasta fornisce dal 20 al 14 percento dei carboidrati di cui hai bisogno. I carboidrati complessi nella pasta integrale forniscono più nutrienti, fibre e un'energia più duratura rispetto ai carboidrati semplici nella raffinata pasta bianca.
Carboidrati e allenamento per la forza
Quando stai cercando di costruire muscoli, è importante che la tua dieta fornisca abbastanza carboidrati per impedire al tuo corpo di bruciare proteine che altrimenti potrebbero usare per i muscoli. Prima di un allenamento di allenamento per la forza, fai il pieno di carboidrati con un basso contenuto di grassi e che fornisce una quantità moderata di proteine, raccomanda il dietologo registrato Sheri Barke presso il College of the Canyons. Per fornire al tuo corpo energia per il recupero post-operatorio, consuma un pasto entro 45 minuti dall'allenamento che fornisce almeno 35 grammi di carboidrati in un rapporto 3: 2 tra carboidrati e proteine. Ad esempio, se il tuo pasto postworkout ti dà 35 grammi di carboidrati, dovrebbe anche fornire almeno 23 grammi di proteine.
Carico di carboidrati
Gli atleti di resistenza, come i corridori di lunga distanza, possono consumare grandi quantità di carboidrati prima di un evento nel tentativo di immagazzinare energia per eventi che durano più di 90 minuti. Per utilizzare questa tecnica, nota come carico di carboidrati, limitare l'assunzione di carboidrati dal 50 al 55% delle calorie totali giornaliere a partire da una settimana prima dell'evento. Tre o quattro giorni prima dell'evento, aumenta il consumo di carboidrati al 70 percento delle calorie giornaliere. Con il suo alto contenuto di carboidrati, la pasta può aiutarti a raggiungere questo obiettivo di assunzione di carboidrati. Se mangi molta pasta, scegli sia le varietà integrali che quelle raffinate. L'eccesso di fibre dai cereali integrali può causare gas, mentre i chicchi in eccesso raffinati possono portare a costipazione, avvertire gli esperti della Go University di Columbia! servizio.
Pasti di pasta per l'energia
Tre ore prima di un allenamento di forza, un pasto sano potrebbe includere pasta per carboidrati, petto di pollo senza pelle per proteine a basso contenuto di grassi e un'insalata e panino per più nutrienti e carboidrati, suggerisce Sheri Barke. Un po 'più di 3/4 di tazza di pasta con almeno 3/4 di tazza di fagioli renali fornisce la quantità di carboidrati e proteine che Barke consiglia immediatamente dopo un allenamento di potenziamento. Indipendentemente dal fatto che ti alleni, per l'energia ottimale dai tuoi piatti di pasta, combinare la pasta integrale con una fonte proteica come carne o fagioli. I carboidrati e le proteine complessi in tali pasti sostengono la vostra energia più a lungo della pasta raffinata senza proteine aggiuntive.
