Livelli di PH dell'acqua potabile
Il pH dell'acqua è una misura della sua acidità e l'Environmental Protection Agency (EPA) mantiene standard rigorosi per i livelli appropriati di pH nell'acqua potabile. Un certo numero di fattori può influenzare il pH dell'acqua, e mentre nessuna acqua potabile municipale negli Stati Uniti viola gli standard EPA per la sicurezza, il pH fornisce informazioni sulla fonte e il trattamento di quell'acqua.
Uomo anziano che beve un bicchiere d'acqua (Immagine: Visione digitale / Visione digitale / Getty Images)Significato
Secondo l'Università di Rhode Island, il pH è "una delle analisi più comuni nei test del suolo e dell'acqua, [e] è la misura standard di come sia una soluzione acida o alcalina". Osserva che l'acqua pura è considerata neutra, con un pH di 7, e che le soluzioni di pH inferiori a 7 sono acide, mentre le soluzioni alcaline hanno valori di pH superiori a 7. Secondo l'università, il pH dell'acqua è generalmente misurato elettronicamente, ma può anche essere analizzati utilizzando coloranti sensibili agli acidi su strisce reattive chiamate carta tornasole.
effetti
Consumare acqua eccessivamente acida o alcalina è dannoso, avverte l'EPA. L'acqua potabile deve avere un valore di pH compreso tra 6,5 e 8,5 per rientrare negli standard EPA, e inoltre notano che anche all'interno del range di pH accettabile, l'acqua leggermente alta o bassa pH può non essere attraente per diversi motivi. L'acqua ad alto pH ha un aspetto scivoloso, ha un sapore un po 'come il bicarbonato di sodio e può lasciare depositi sui dispositivi, secondo il sito web dell'EPA. L'acqua a basso pH, d'altra parte, può avere un sapore amaro o metallico e può contribuire alla corrosione degli apparecchi.
Fonti di alcalinità
L'acqua ad alto pH può derivare da minerali disciolti, osserva l'Università di Rhode Island. Ad esempio, le falde acquifere in aree con rocce calcaree calcaree hanno un pH più alto rispetto a quello glaciale o piovana. La contaminazione delle acque reflue dell'acqua potabile può anche aumentare il pH, a causa della presenza di detergenti chimici e altri detergenti. Infine, molti impianti di lavorazione comunali aumentano artificialmente il pH dell'acqua per prevenire la corrosione acida dei tubi.
Fonti di acidità
L'acqua delle aree colpite da piogge acide può avere un pH basso, secondo l'Università di Rhode Island. Indicano anche che l'acqua dei ghiacciai è generalmente più bassa in pH rispetto alle acque sotterranee. In particolare, l'anidride carbonica disciolta aumenta l'acidità dell'acqua, che può essere significativa nelle fonti di acqua potabile, ma viene generalmente trattata durante il trattamento delle acque municipali. Wilkes University nota che il carbonato di sodio, un prodotto chimico alcalino, viene talvolta usato per trattare l'acqua a basso pH, ma aggiunge sodio.
Expert Insight
Wilkes University sottolinea un ulteriore problema associato all'acqua potabile e al pH: l'acqua ad alto pH è spesso difficile. Notano che l'acqua dura "non rappresenta un rischio per la salute, ma può causare problemi estetici". Tra i problemi associati all'acqua dura, elencano la formazione di incrostazioni sugli infissi, un sapore amaro, la difficoltà di ottenere saponi da insaponare e una diminuzione dell'efficienza dello scaldabagno. Suggeriscono che l'acqua può essere addolcita con dispositivi di addolcimento dell'acqua a scambio ionico.
