Mangiare carne fa male al mio stomaco
In circostanze normali, ciò che mangi non dovrebbe farti sentire male. Se mangiare carne ti dà un mal di stomaco, potrebbe essere qualcosa di semplice come indigestione da troppo grasso o proteine o qualcosa di più grave come un'allergia o intossicazione alimentare. Consultare il proprio medico se il dolore è un problema cronico.
Le carni ad alto contenuto di grassi possono essere più difficili da digerire. (Immagine: onairda / iStock / Getty Images)Proteine e grassi
Mentre il tuo corpo è ben attrezzato per digerire proteine e grassi, ci sono occasioni in cui questi nutrienti possono causare disturbi allo stomaco. I cibi proteici ti fanno sentire meglio di qualsiasi altro tipo di cibo, secondo il Consiglio europeo per l'informazione sugli alimenti. Se hai mangiato troppa carne, però, potrebbe rimanere più a lungo nello stomaco e farti sentire molto pieno e a disagio. Gli alimenti ad alto contenuto di grassi, come una bistecca grassa, ritardano anche lo svuotamento dello stomaco e possono causare disturbi addominali.
Allergia al cibo
Puoi sviluppare un'allergia al cibo in qualsiasi momento, anche se è un cibo che hai mangiato per tutta la vita, come la carne, secondo l'American College of Allergy, Asthma and Immunology. Mentre i sintomi possono variare, possono includere crampi addominali o vomito. I sintomi di solito si verificano in pochi minuti dopo aver mangiato il cibo, ma possono essere necessarie fino a due ore per comparire. Se ritieni che il tuo dolore allo stomaco sia dovuto a un'allergia alla carne, devi consultare il tuo medico per una diagnosi.
Avvelenamento del cibo
Se la tua carne è stata maneggiata impropriamente o non è stata cotta ad una temperatura appropriata, potrebbe farti star male. Ogni anno quasi 50 milioni di americani ottengono intossicazione alimentare, secondo l'Istituto Nazionale di Diabete e Malattie Digestive e Rene. Le carni possono essere contaminate da una varietà di organismi diversi che possono farti star male allo stomaco, tra cui Salmonella, E. coli o listeria. Dolore addominale, vomito e diarrea sono sintomi comuni di intossicazione alimentare e possono durare poche ore o fino a qualche giorno.
Cosa fare
Come gestisci il dolore dipende dalla causa. Se il tuo dolore allo stomaco è causato da indigestione dal mangiare troppo o carni troppo grasse, potresti voler limitare le dimensioni della porzione o mangiare carni magre. Un'allergia alimentare richiede di eliminare l'allergene dalla dieta per prevenire ulteriori sintomi. Se il tuo dolore allo stomaco è causato da intossicazione alimentare, prendere precauzioni quando prepari la carne, come lavarsi le mani e cucinarlo alla temperatura raccomandata, può aiutare a prevenire un altro evento.
