Alimenti contenenti carbonato di calcio
Il calcio è un minerale essenziale che può essere trovato naturalmente in alimenti come prodotti lattiero-caseari, aggiunti a cibi come il latte di soia o come integratore alimentare come il carbonato di calcio o il citrato di calcio. Il carbonato di calcio è un minerale derivato naturalmente dal calcare, dal marmo o dalla sedimentazione di conchiglie marine frantumate. La selezione di cibi fortificati con carbonato di calcio può aiutarti a raggiungere i tuoi fabbisogni giornalieri di calcio.
Un bicchiere di latte di mandorle su un tavolo di legno. (Immagine: pashapixel / iStock / Getty Images)Benefici del calcio
Il calcio è un minerale essenziale che fornisce forza alle ossa e ai denti, ma ha molti altri benefici per la salute. Il calcio è essenziale per la conduzione nervosa, lo stato degli ormoni e la contrazione muscolare. Alcune ricerche hanno dimostrato che le diete ricche di calcio, frutta e verdura possono ridurre il rischio di ipertensione. L'approccio dietetico per fermare la dieta ipertensione, la dieta DASH, si concentra su questi alimenti. La dieta DASH raccomanda 1.250 mg di calcio al giorno.
Requisiti di calcio
I tuoi requisiti di calcio cambieranno nel corso della tua vita a seconda dell'età e del sesso. I bambini e gli adolescenti di età compresa tra 9 e 18 anni hanno bisogno di 1.300 mg al giorno, mentre tutti gli adulti fino a 50 anni hanno bisogno di 1.000 mg di calcio al giorno, a partire da alimenti o integratori. Il fabbisogno di calcio delle donne aumenta fino a 1.200 mg al giorno oltre i 50 anni perché le donne in postmenopausa non assorbono bene il calcio. L'età diminuisce l'efficienza dell'assorbimento del calcio, quindi tutti gli adulti oltre i 70 anni sono incoraggiati a ottenere 1.200 mg di calcio al giorno.
Alimenti fortificati con carbonato di calcio
Il carbonato di calcio viene aggiunto a molti alimenti come cereali da colazione pronti e barrette di cereali, latte alternative come latte di soia o mandorle e alcuni prodotti da forno. Il valore giornaliero - sviluppato dalla US Food and Drug Administration per scopi di etichettatura - fornisce un valore stabilito per i nutrienti. Il DV stabilito per il calcio è 1.000 milligrammi, quindi un alimento con il 25 percento del DV per il calcio fornirebbe 250 milligrammi per porzione. Una porzione di cereali Total Whole Grain - prodotta da General Mills - fornisce 1.000 milligrammi di calcio per porzione. Le barrette di cereali Nutri-Grain di Kellogg's soddisfano il 20% del valore giornaliero del calcio. Due waffle Eggo di Kellogg contengono il 25 percento del valore giornaliero. Il latte di soia e di mandorle del marchio Silk contengono ciascuno il 45% del valore giornaliero del calcio o 450 milligrammi in una porzione da 1 tazza. Non tutti i cereali, le cialde e le bevande non casearie contengono calcio aggiunto. Confronta le etichette dei valori nutrizionali per determinare quali marche soddisfano le tue esigenze.
Supplementi di calcio
Gli integratori più comunemente disponibili sono carbonato di calcio e citrato di calcio. Il carbonato di calcio è meno costoso anche se richiede acido dello stomaco per favorire un corretto assorbimento. Prendilo dopo i pasti o con un cibo acido come il succo d'arancia. Il citrato di calcio non richiede l'assorbimento di acido gastrico e può essere utile per le persone con disturbi di assorbimento come la malattia infiammatoria intestinale. Il calcio viene assorbito al meglio in dosi inferiori ai 500 mg. Se è necessario integrare con oltre 1.000 mg al giorno, si consiglia di dividere le dosi tra mattina e sera. La vitamina D aumenta l'assorbimento del calcio - cerca anche nel tuo integratore. Verificare con il proprio medico prima di utilizzare eventuali integratori alimentari, compreso il calcio.
