Alimenti contenenti ferro e vitamina B-12
Ferro e vitamina B12 sono vitali per il buon funzionamento del sangue. Secondo l'Università della California, ferro e B12 sono essenziali per la produzione di emoglobina, la porzione di sangue che trasporta l'ossigeno alle cellule e ai tessuti. I nutrienti essenziali che guidano l'efficienza del sangue si trovano nelle fonti di cibo e attraverso integratori vitaminici.
la carne rossa è solo un alimento da cui ricaviamo il ferro (Immagine: Mark Stout / iStock / Getty Images)Alimenti fortificati
alcuni cereali sono fortificati con ferro e vitamina B12 (Immagine: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)Molti alimenti sono arricchiti con ferro e vitamina B12 per aiutare i consumatori a raggiungere i requisiti standard. I cereali spesso hanno aggiunto ferro supplementare. Secondo l'Università della California, i marchi che portano la maggior quantità di ferro sono Most, Total e Product 19, con 18 mg in ogni porzione. Il latte di soia è una fonte naturale di ferro che di solito viene fortificato con abbondanti quantità di B12 per una formula completa per il potenziamento del sangue.
latte
B12 può essere trovato in yogurt e altri prodotti diario (Immagine: nensuria / iStock / Getty Images)Il latte e altri prodotti caseari forniscono piccole quantità di ferro, aumentate con integratori fortificati. B12 è presente anche nel latte e altri prodotti caseari come formaggio, yogurt e burro.
Manzo
B12 è presente nella maggior parte dei pesci (Immagine: eskymaks / iStock / Getty Images)La carne rossa è ricca di ferro e vitamina B12, secondo il National Anemia Action Council. Carni di organi come fegato e reni sono la più alta fonte di ferro da prodotti di origine animale. Altre carni che contengono quantità sufficienti di ferro per la salute del sangue includono ostriche, pollo, maiale, tacchino e la maggior parte delle razze di pesci. B12 è anche abbondantemente presente nella maggior parte di carne, pollame e pesce.
Ortaggi a foglia
la bietola è una grande fonte di ferro (Immagine: jrwasserman / iStock / Getty Images)Verdure a foglia verde scuro contengono ferro che può essere difficile da digerire per il corpo. La combinazione delle verdure con frutta e verdura ad alto contenuto di vitamina C aiuta l'assorbimento del ferro, secondo il National Anemia Action Council. B12 è anche evidente nella maggior parte delle verdure a foglia verde scuro, come bietole, spinaci, cavoli e senape.
Altro cibo
le uova sono una fonte sia di ferro che di B12 (Immagine: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Ferro e vitamina B12 possono essere trovati in una varietà di cibi comuni. Le uova contengono entrambi i nutrienti. I cereali ad alto contenuto di ferro come pane, pasta e riso hanno spesso aggiunto vitamina B12. I tuorli contengono sia ferro che vitamine B12, così come vari tipi di noci come mandorle e arachidi. Il lievito di birra è una fonte di ferro comunemente usata e B12 dai vegetariani. I prodotti a base di soia come hamburger vegetariani e tofu sono spesso fortificati con vitamina B12 aggiuntiva, secondo l'Istituto Nazionale del Cuore, Polmone e Sangue. Inoltre, fonti di ferro singolarmente efficaci includono frutta secca, succo di prugna, piselli e lenticchie.
