Alimenti che hanno probiotici e prebiotici

I probiotici e i prebiotici possono entrambi aiutare a migliorare la digestione e la salute generale. Il Centro nazionale per la medicina complementare e alternativa (NCCAM) spiega che i prebiotici sono ingredienti alimentari che non possono essere digeriti, ma invece stimolano la crescita dei probiotici. I probiotici sono microrganismi come i batteri che vivono nell'intestino, favorendo la digestione e l'immunità. Il NCCAM afferma che i probiotici possono promuovere un equilibrio nel corpo, ridurre i problemi gastrointestinali come la diarrea e persino ridurre le infezioni del lievito.

Yogurt

Il NCCAM dice che lo yogurt è un alimento che contiene naturalmente probiotici. Alcuni yogurt hanno più probiotici aggiunti. Il batterio più comune che compone i probiotici nello yogurt è il lactobacillus acidophilus e il bifidobacterium bifidum, secondo la NCCAM. Alcuni yogurt sono persino etichettati con il numero di colture viventi e attive di probiotici che contengono. Per i benefici digestivi, maggiori sono i probiotici di un prodotto, maggiori sono i benefici derivanti dall'uso del prodotto.

Latte di soia

Il NCCAM afferma che le bevande di soia come il latte di soia contengono dei probiotici aggiunti durante la lavorazione. Julie Lanford, un dietista registrato specializzato nel cancro e nel sistema immunitario, spiega che se un prodotto afferma che contiene "colture viventi e attive", ha probiotici. Le persone che bevono latte di soia spesso lo bevono invece del latte vaccino perché sono intolleranti al lattosio. L'American Journal of Clinical Nutrition afferma che il consumo di probiotici può effettivamente migliorare la digestione del lattosio nelle persone intolleranti al lattosio.

Legumi

Mentre i legumi, come lenticchie, fagioli neri, fagioli e ceci, non contengono probiotici, contengono prebiotici, secondo Lanford, noto come "il dietologo del cancro". Questi prebiotici favoriscono la crescita dei batteri naturali nell'intestino. Alcuni ingredienti prebiotici presenti nei legumi comprendono frutto-oligosaccaridi e arabinogalattano, entrambi ricchi di fibre alimentari. Le persone con problemi digestivi possono trarre beneficio dall'ottenere più legumi nella loro dieta.

Avena

I cereali integrali, come l'avena e la farina d'avena, contengono anche prebiotici, secondo Lanford. Dice anche che quando un alimento contenente prebiotici, come la farina d'avena, viene mangiato contemporaneamente ad un alimento contenente probiotici, come il latte di soia, o un integratore di probiotici, i due lavorano insieme per migliorare i benefici dei batteri sani nell'intestino.