Alimenti che aumentano la sintesi proteica
La sintesi proteica avviene costantemente nel corpo umano mentre il tessuto muscolare si rompe e si ricostruisce. Sfidare i tuoi muscoli con allenamenti di allenamento della resistenza incorre in più danni ai tessuti, creando un effetto anabolico o di costruzione muscolare. Ma senza i nutrienti appropriati per guidare la sintesi proteica, i muscoli semplicemente non possono recuperare abbastanza velocemente da supportare un allenamento frequente e intenso. Diversi alimenti ricchi di proteine contengono i nutrienti necessari per il recupero e la crescita muscolare.
Una padella con due uova fritte, pancetta e patate. (Immagine: Ockra / iStock / Getty Images)Pollame
Pollo, tacchino e altri uccelli contengono proteine, che il tuo corpo analizza in amminoacidi attraverso la digestione. Questi amminoacidi guidano il processo di sintesi proteica. "The Abs Diet" di David Zinczenko raccomanda pollo e altro pollame perché sono fonti di proteine magre che possono essere facilmente adattate a qualsiasi pasto.
Pesce
Oltre al suo contenuto proteico naturale, il pesce contiene anche l'acido grasso essenziale noto come omega-3, che contribuisce a bruciare i grassi, riduce l'infiammazione e aiuta a mantenere un sano equilibrio ormonale, secondo "Muscle & Fitness Presents 2010 Edition: The Ultimate Supplement Handbook ". I pesci sono anche ricchi di L-arginina, un aminoacido noto per guidare la sintesi proteica.
Uova
Le uova sono un'ottima fonte di proteine che digerisce prontamente nel corpo umano. Alto negli amminoacidi a catena ramificata critica, le uova rappresentano il gold standard delle scelte di proteine alimentari integrali, secondo "Supplements 101" di Jim Stoppani, Ph.D. Le uova contengono anche una buona quantità di L-arginina e grassi monoinsaturi che supportano la costruzione muscolare e la perdita di peso.
latteria
I latticini a basso contenuto di grassi sono raccomandati per le diete per la costruzione muscolare e per bruciare i grassi a causa delle proteine di alta qualità che contiene. La proteina del siero del latte digerisce rapidamente per potenziare la sintesi proteica, afferma Jerry Brainum in "Anabolizzanti naturali". La proteina caseina, un altro componente del caseificio, rallenta la disgregazione muscolare e supporta anche la sintesi proteica, riporta "Extended Benefits" di Kimberly J. Retzlaff.
Bistecca
Una bistecca di lunga data nelle diete per la costruzione muscolare, la bistecca contiene aminoacidi derivati da proteine animali. Contiene anche sostanze anabolizzanti naturali come la creatina e l'acido arichidonico, che potenziano la sintesi proteica. I tagli di carne meno grassi, come il controfiletto di prima scelta, sono un'aggiunta eccellente alla dieta per la costruzione muscolare, secondo "The Usual Suspects" di Jordana Brown.
fagioli
Rene, nero, pinto, ceci e altri fagioli aiutano a potenziare la sintesi proteica grazie al loro alto contenuto proteico. Pensando che non forniscono sempre una fonte completa di aminoacidi essenziali, i fagioli possono fornire una spinta alla costruzione muscolare se abbinati al riso integrale. Per i vegetariani, questa combinazione raggiunge una quantità sufficiente di aminoacidi completi per la sintesi proteica. Inoltre, i fagioli forniscono carboidrati a basso indice glicemico per accelerare il recupero muscolare.
Noci e semi
Mandorle, arachidi, pistacchi, noci e semi di girasole supportano anche la sintesi proteica. Oltre al loro contenuto proteico, contengono acidi grassi essenziali che supportano livelli di testosterone sani. Gli ormoni anabolici come il testosterone attivano direttamente la sintesi proteica nelle cellule muscolari, secondo Brainum.
