Gli alimenti che si trasformano in acido quando li mangi

In natura, alcuni alimenti, come gli agrumi, sono molto acidi, ma quando vengono metabolizzati nel corpo, hanno un effetto alcalinizzante, nel senso che bilanciano l'acidità del pH del sangue del tuo corpo. Mantenere questo equilibrio è importante per rimanere sani; troppa acidità può mettere sotto stress il corpo e portare alla malattia. Sforzati di mangiare meno cibi acidi e cibi più alcalini per una migliore salute.

Giovani coppie che cucinano pasta in cucina. (Immagine: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Alimenti altamente acidi

I cibi più acidi sono ricchi di zuccheri e grassi o altamente raffinati, secondo il sito web di Greenopedia. Farina bianca, pane bianco, pasta bianca, cibi fritti, marmellate e gelatine, formaggio fuso, gelato e soda non sono dannosi per voi non solo per il loro contenuto in zucchero e grassi, ma anche perché possono eliminare l'equilibrio del pH nel vostro corpo. Altri alimenti sono nutrienti ma hanno un effetto altamente acido sul corpo: alcuni tipi di noci, come noci e nocciole del Brasile; alimenti integrali; semi di soia; frutti di mare; e fagiano.

Alimenti bassi e moderatamente acidi

Una miriade di altri alimenti di tutti i diversi gruppi alimentari ha un effetto acido da basso a moderato dopo il consumo. Questi includono albume, molluschi, riso bianco, vitello, melograno, formaggio di capra, fichi e latte vaccino. Molti fagioli hanno un effetto moderatamente acido, tra cui adzuki, marina, pinto, ceci e fagioli rossi. Altri alimenti acidi includono mais, olio di sesamo, pomodori, pollo, crusca d'avena, carne di vitello, senape e selvaggina.