Alimenti da evitare per la gastrite

La gastrite è una condizione che copre una varietà di disturbi allo stomaco derivanti dall'infiammazione del rivestimento dello stomaco. Le cause della gastrite vanno da infezioni batteriche, alcolismo, trauma e abuso di alcuni antidolorifici. La gastrite può manifestarsi improvvisamente o svilupparsi lentamente nel tempo. Non trattata, la gastrite può portare a cancro allo stomaco e ulcere e le persone con gastrite dovrebbero evitare determinati alimenti.

Cibi grassi

Gli alimenti da evitare per quelli con gastrite includono cibi grassi che aumentano l'infiammazione dello stomaco. Evitare cibi fritti come anelli di cipolla, pollo fritto e frutti di mare impanati. Le uova fritte e le torte fritte dovrebbero essere evitate. Evitare patatine fritte e patatine fritte. Elimina gli alimenti che contengono acidi grassi trans. Oltre al rivestimento dello stomaco sensibile irritante, possono aumentare l'ipertensione e portare a obesità e malattie cardiache. Gli acidi grassi trans si trovano tipicamente in prodotti da forno come torte, biscotti, ciambelle e cracker. Il cibo trasformato è solitamente più alto negli acidi grassi trans rispetto ai cibi freschi. La margarina è una fonte comune di alti acidi grassi trans.

Alimenti raffinati

I medici del Medical Center dell'Università del Maryland raccomandano che i pazienti con gastrite evitino cibi raffinati contenenti zucchero oltre ai grassi trans. Il pane bianco e la pasta sono altri cibi raffinati che irritano il rivestimento dello stomaco.

Spezie

Alimenti piccanti come il peperoncino, la senape e la salsa piccante possono esacerbare i sintomi della gastrite. Il reflusso acido causato dal consumo di cibi piccanti può portare alla gastrite. Mentre una dieta blanda non è necessaria per il trattamento della gastrite, i lenzuoli gastrici deboli sono già danneggiati dalla gastrite ribelle quando esposti a cibi molto piccanti.

Verdure

Le verdure grezze e grosse dovrebbero essere evitate, specialmente quando si tratta di episodi di gastrite cronica. Il cibo dovrebbe essere facilmente digeribile. Molte persone con gastrite trovano che le cipolle e l'aglio causano bruciore e dolore, mentre altri non possono tollerare i pomodori; questi sono anche alcuni degli stessi cibi che le persone con reflusso acido dovrebbero evitare. Le persone che soffrono di gastrite possono mangiare verdure cotte o tagliate a pezzi piccoli. I medici del Medical Center dell'Università del Maryland riferiscono che i pazienti devono masticare bene i cibi prima di deglutire per evitare l'irritazione del rivestimento dello stomaco.

Bevande

Il sovra-consumo di alcol è un importante contributo allo sviluppo della gastrite. Tutte le bevande alcoliche dovrebbero essere evitate quando si verificano riacutizzazioni della gastrite. Altre bevande acide che possono irritare uno stomaco sensibile includono bevande gassate e succhi di agrumi. Il caffè, sia con caffeina che decaffeinato, dovrebbe essere evitato a causa del gas e dell'acido che creano. Anche il tè e la cola che contengono caffeina dovrebbero essere evitati.