Alimenti da evitare se diagnosticati con la tubercolosi
La tubercolosi, o tubercolosi, è una malattia causata da batteri che colpiscono principalmente i polmoni. La tubercolosi è rara negli Stati Uniti, grazie a farmaci efficaci e vaccinazioni, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Tuttavia, dall'epidemia di HIV / AIDS sono comparsi più casi. I potenziali sintomi della tubercolosi comprendono ghiandole gonfie, difficoltà respiratorie, perdita di peso, tosse, febbre e brividi. Oltre al riposo e ai farmaci, una dieta sana, limitata in determinati alimenti, può migliorare la guarigione.
Alimenti grassi
Alimenti grassi, come carne e pollo fritti, pancetta, patatine fritte e anelli di cipolla, contribuiscono con una notevole quantità di grassi saturi - grassi associati a colesterolo alto e aumento del rischio di diabete e malattie cardiache. Gli alimenti grassi possono anche esacerbare i sintomi che accompagnano la tubercolosi, come la diarrea, i crampi addominali e l'affaticamento, secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità. Questo è problematico in molti modi, dal momento che la diarrea grave può portare a gravi disidratazioni e complicazioni correlate. Per i migliori risultati, scegliere cibi cotti al forno, alla griglia e al vapore preparati senza burro, formaggio grasso o salse cremose.
Acidi grassi trans
Gli acidi grassi trans, o grassi trans, sono grassi creati attraverso un processo in cui l'idrogeno viene aggiunto all'olio vegetale. A differenza degli oli vegetali da cui derivano, i grassi trans possono causare livelli di colesterolo e infiammazioni non salutari. Eliminare gli acidi grassi trans dalla dieta può aiutare a ridurre i sintomi della tubercolosi, osserva l'UMMC. Per evitare questi grassi malsani, evitare la margarina; Grasso solido vegetale o animale per cucinare; biscotti, torte, dolci e cracker preparati commercialmente; e tutti gli alimenti che elencano olio vegetale parzialmente idrogenato come ingrediente. Sostituisci questi cibi tipicamente a bassa umidità e a basso contenuto di nutrienti con cibi freschi, come frutta e verdura, per benefici elevati.
Carboidrati raffinati
I carboidrati raffinati come la farina e lo zucchero forniscono calorie vuote o calorie prive di nutrienti. Mentre quantità modeste di fonti di carboidrati raffinati non possono causare danni, in particolare se si è limitati a cibi a basso contenuto di fibre a causa della diarrea, l'UMMC raccomanda che la maggior parte dei pazienti con tubercolosi eviti questi alimenti per migliorare benessere e sintomi. Le fonti comuni di carboidrati raffinati includono pane arricchito, cereali, pasta e prodotti da forno; riso istantaneo; e cibi e bevande ricchi di zuccheri aggiunti, come bibite analcoliche, caramelle, sorbetti, glassa, sciroppo di frittelle, marmellata e gelatina. Per ulteriori benefici, sostituire le fonti di carboidrati raffinati con alimenti ricchi di fibre, come cereali integrali e verdure amidacee.
Caffeina e alcool
Caffeina e alcol possono rendere difficile il riposo e il sonno, che possono ritardare la guarigione dalla TB. L'eccessiva assunzione di caffeina o alcol può anche avere un effetto diuretico o di flussaggio fluido e impedire di consumare bevande più sane, come acqua, latte magro o succhi puri. UMMC consiglia ai pazienti affetti da tubercolosi di consumare tè verde senza caffeina - una preziosa fonte di antiossidanti - al posto del tè verde regolare per migliorare il benessere.
