Formula di latte di capra per bambini
Un equilibrio inappropriato di sostanze nutritive rende il latte di capra un povero sostituto della formula infantile. La formula del latte di capra compensa le differenze nutrizionali diluendo il latte ricco e aggiungendo vitamine e ferro mancanti. La sensibilità di un bambino ai composti presenti nelle formule di latte vaccino potrebbe rendere vantaggioso il passaggio alla formula del latte di capra. La formula del latte di capra digerisce facilmente e contiene meno proteine irritanti. Né il latte di capra né il latte di mucca sostituiscono latte materno o latte artificiale. I bambini di età inferiore a un anno hanno bisogno di un latte artificiale approvato se non allattati al seno.
fraintendimenti
Il latte di diverse specie di mammiferi varia ampiamente nel contenuto nutrizionale. I bisogni dietetici delle mucche e delle capre sono diversi dai bisogni dei neonati umani. Sostituire il latte animale per il latte umano può causare seri problemi. La moderna formula per l'infanzia aggiunge ferro e vitamina D - che spesso mancano anche ai bambini allattati al seno - e garantisce il giusto equilibrio di nutrienti per il primo anno di vita. La formula del latte di capra regola il valore nutrizionale del latte di capra per soddisfare i bisogni umani. Come altri prodotti lattiero-caseari, il latte intero di capra dovrebbe entrare nella dieta del bambino solo dopo un anno, quando l'introduzione di alimenti interi riduce la dipendenza dal latte materno o dalla formula.
Benefici
La formula del latte di capra può sostituire la formula del latte vaccino quando i bambini mostrano la sensibilità a quel prodotto. I bambini possono trovare la formula del latte di capra più facile da digerire poiché non contiene agglutinina - il composto nel latte vaccino che fa sì che il grasso si aggreghi. Piccole particelle di grasso e cagliata più morbida di proteine nella formula del latte di capra riducono i problemi di rigurgito nei bambini piccoli. La formula del latte di capra fornisce più selenio, niacina e vitamina A rispetto alla formula del latte vaccino. La formula del latte di capra contiene solo tracce di un tipo di caseina, una proteina che spesso causa allergia al latte negli esseri umani.
I problemi
Il passaggio dalla formula del latte di mucca alla formula del latte di capra alla ricerca di una soluzione per l'intolleranza al lattosio o l'allergia al latte potrebbe non risolvere questi problemi. La formula del latte di capra contiene alcune delle stesse proteine che causano reazioni allergiche al latte vaccino, anche se il rischio diminuisce. Il latte di capra contiene solo un po 'meno lattosio e potrebbe comunque causare intolleranza al lattosio nelle persone sensibili. Anche il latte di capra è privo di importanti sostanze nutritive. A meno che non siano fortificati per sostituire questi nutrienti mancanti, la formula del latte di capra non soddisferà i bisogni di un bambino. Il latte di capra offre 1/5 della quantità di vitamina B12 e 1/10 di acido folico del latte vaccino. Otto once di latte di capra forniscono solo 1 mcg di acido folico e il latte di capra diluito in formula fornisce ancora meno. I bambini hanno bisogno di 75 a 100 mcg al giorno. Molte marche commerciali di latte di capra aggiungono acido folico in più per aumentare il valore nutrizionale del latte.
Potenziale
In alcuni casi, i bambini intolleranti alle formule a base di soia o latte vaccino potrebbero beneficiare di un'alternativa a base di latte di capra. Tuttavia, il Ministero della Salute del Regno Unito ritiene che la formula del latte di capra non sia adatta ai neonati e non approva le formule del latte di capra per l'uso. Consultare sempre un pediatra qualificato prima di effettuare il turno e integrare la formula, come indicato dal medico, per compensare le sue carenze nutrizionali. Le ricette di latte di capra diluiscono il contenuto di minerali e grassi con acqua naturale e aggiungono carboidrati sotto forma di sciroppo di riso, sciroppo di mais o zucchero.
Fare una formula
Se il pediatra approva il passaggio alla formula del latte di capra, probabilmente dovrai crearne uno tuo. Negli Stati Uniti, il latte di capra è disponibile presso gli agricoltori locali e come prodotto commerciale in scatola. Alcune marche commerciali possono essere etichettate come fortificate e contengono già nutrienti extra. Il latte di capra e lo sciroppo di riso diluiti forniscono la base per la formula del latte di capra fatta in casa consigliata da AskDrSears.com. Il latte di capra contiene alti livelli di calcio e potassio, che superano i bisogni di un bambino umano. La diluizione del latte riduce il carico minerale sui reni di un bambino e i multivitaminici giornalieri prescritti da un medico - incluso un supplemento di ferro - correggono altre carenze nutrizionali. Evitare il latte di capra contenente ormone della crescita bovino o antibiotici. Una porzione di latte fatto in casa con latte di capra contiene lo stesso numero di calorie della formula del latte di mucca.
