Buoni alimenti proteici da mangiare durante la disintossicazione
Un piano di disintossicazione è destinato a purificare il corpo di sostanze chimiche, pesticidi e inquinamento che si incontrano nella vita di tutti i giorni. Mangiare una dieta basata su cibi integrali ti aiuta a raggiungere questi obiettivi, massimizzando l'energia e promuovendo un senso generale di benessere. Mentre frutta e verdura fresche sono al centro della maggior parte dei piani di disintossicazione, dovresti comunque includere alimenti proteici per mantenere la massa muscolare e sostenere la crescita cellulare e la riparazione. La maggior parte dei piani di disintossicazione limita il consumo di carne rossa, uova e latticini - ma hai ancora un sacco di opzioni proteiche.
Un primo piano di lenticchie secche. (Immagine: Rakshashelare / iStock / Getty Images)Grani
La maggior parte dei cereali non è una fonte completa di proteine, il che significa che non forniscono tutti gli aminoacidi essenziali di cui hai bisogno da fonti dietetiche. L'unica eccezione è la quinoa, un seme classificato come grano e fornisce 8 g di proteine complete per tazza cotta. Riso integrale, avena tagliata in acciaio, teff, amaranto, grano saraceno e miglio sono altri cereali da includere come fonti proteiche incomplete. Questi cereali, quando vengono consumati con fagioli o piselli secchi, formano una proteina completa.
Proteine animali
Mentre alcuni piani di disintossicazione sono vegani, nel senso che non includono prodotti animali, altri includono pesce, pollame biologico, agnello e selvaggina. Quando si sceglie il pesce, optare per la selvaggina da allevamento e scegliere i tipi a basso contenuto di mercurio - tra cui rombo, salmone, sogliola e trota d'acqua dolce. Il pollame biologico non contiene coloranti, ormoni o soluzione salina. Il gioco selvaggio può essere incluso in un piano di disintossicazione perché viene allevato senza l'uso di ormoni e antibiotici.
Proteine vegetali
I fagioli secchi, come nero, rene, pinto, ceci e cannellini, sono una fonte vegetariana di proteine che offrono fibre per aiutare la disintossicazione. Lenticchie e piselli secchi sono altre fonti vegetariane di proteine che si adattano a una dieta detox. Salta le versioni in scatola se possibile, poiché la maggior parte contiene sodio aggiunto. Immergiti invece tu. Le verdure di mare, come la clorella e la spirulina, sono anche fonti complete di proteine spesso incluse nei piani di disintossicazione.
Noci e semi
Le noci, in particolare le mandorle e le noci, sono una fonte di grassi sani, insieme alle proteine. Scegli le opzioni raw per assicurarti di non aggiungere sale o conservanti aggiunti. I semi di zucca, canapa, sesamo e girasole sono fonti aggiuntive di proteine, magnesio, fibre e grassi insaturi.
