Benefici per la salute del tè all'aglio

L'aglio è famoso in tutto il mondo per il suo posto in salse, zuppe e altri piatti. Ha anche acquisito una grande attenzione per il suo potenziale di combattere le infezioni, ridurre il colesterolo e la pressione sanguigna e, in caso contrario, proteggere il corpo se preso con moderazione. Il tè all'aglio è un veicolo perfetto per i benefici dell'aglio.

Chiodi di garofano di aglio su un tagliere. (Immagine: IngridHS / iStock / Getty Images)

The Great Cleanser

Secondo Drugs.com, l'aglio è stato usato per secoli per disinfettare le ferite, combattere le infezioni e persino curare la tubercolosi usando una versione inalata dell'aglio - forse il vapore del tè all'aglio. Il succo d'aglio e gli estratti di olio inibiscono la crescita di molti batteri, virus e funghi, tra cui la candida, l'E. coli, lo stafilococco e lo streptococco. L'attività antibatterica e antifungina è dovuta all'allicina, un composto all'interno dell'aglio. Per liberare l'allicina, l'aglio deve essere schiacciato, tagliato o masticato mentre è crudo.

Salute del cuore e pressione sanguigna

Il tè all'aglio può avere proprietà protettive per il cuore. Uno studio promettente del 1996 dal Memorial Hospital di Rhode Island ha dato l'estratto di aglio invecchiato a 41 uomini con colesterolo alto, e ha riscontrato una diminuzione del colesterolo totale nel 6,7% nel corso dello studio. L'estratto di aglio ha anche abbassato il colesterolo LDL, il "colesterolo cattivo" del 4% e la pressione sanguigna del 5,5%. Preparare una tazza di tè all'aglio in grado di fornire questo cibo sano per il cuore nella sua vera forma.

Troppo di una cosa buona?

L'aglio contiene antiossidanti, così come l'allicina, il composto dietro molti dei benefici per la salute dell'aglio. Ma nel 2003, la rivista scientifica "Phytotherapy Research" ha pubblicato una recensione della letteratura dall'Ill India Institute of Medical Sciences che getta una potenziale ombra sull'aglio. La recensione rileva anche se l'aglio è usato per affrontare una varietà di disturbi tra cui il cancro, le infezioni e la funzionalità epatica, contiene anche composti che possono danneggiare il cuore, il fegato e i reni se ingeriti in grandi dosi.

Come fare il tè all'aglio

Alcuni tè all'aglio includono altri ingredienti come miele e limone. Per preparare il tè all'aglio, prima di tutto tritare l'aglio per liberare l'allicina. Porta ad ebollizione 1 tazza d'acqua, quindi spegni il fuoco. Aggiungere da uno a tre spicchi d'aglio, a seconda delle preferenze. Se lo si desidera, aggiungere succo di limone e miele a piacere. Oregon State University rileva che l'allicina viene inattivata dalla cottura, ma tagliare e lasciare riposare l'aglio per almeno 10 minuti prima di esporla al calore può aiutare a preservare l'allicina.