Rischi per la salute di peperoncino

Il peperoncino piccante, o rosso, viene da peperoncini piccanti. Il componente che conferisce al peperoncino piccante il suo morso è la capsaicina, un estratto dei peperoni. Gli studi al Cedars-Sinai Medical Center suggeriscono in via preliminare che la capsaicina è benefica per la salute e potrebbe aiutare a combattere il cancro alla prostata. Ma se mangiato piuttosto che integrato, il peperoncino può causare diverse irritazioni.

Mangiare peperoncino può essere più scomodo che pericoloso per la maggior parte delle persone. (Immagine: Nikolay Trubnikov / iStock / Getty Images)

Problemi di bocca

Prima che la capsaicina possa arrivare al tuo sistema, deve superare la tua bocca e può causare una serie di problemi lì. È caustico per le mucose e può letteralmente bruciare le papille gustative. Per ridurre la combustione in bocca, il sistema sanitario dell'Università del Michigan raccomanda di mangiare una banana. Per evitare di bruciare le mucose, lavarsi le mani con l'aceto dopo aver toccato i peperoncini piccanti. Se puoi, indossa i guanti quando hai a che fare con la capsaicina.

Problemi di digestione

Il calore della capsaicina può causare reflusso e bruciore di stomaco quando il pepe raggiunge lo stomaco e interagisce con l'acido. Questo può anche causare nausea. La capsaicina una volta aveva una reputazione immeritata per causare ulcere, ma la ricerca ha dimostrato che mentre può aggravare il dolore dell'ulcera, non causa lo sviluppo di ulcere. Quando il peperoncino passa attraverso il tuo sistema, può provocare una diarrea dolorosa e bruciante. Più mangi, più è probabile che ciò accada.

Asma

In quantità abbastanza elevate, il peperoncino può scatenare un attacco nei pazienti affetti da asma causando spasmi di aria. Questo può essere potenzialmente pericoloso se non si dispone di un inalatore o di un farmaco nelle vicinanze. Dovresti stare lontano dal peperoncino se sei incline a problemi al bronco, ma se sei sorpreso e inavvertitamente mangi qualcosa contenente peperoncino, a volte gli antistaminici possono aiutare.

incidenti

Non tutti i problemi con il peperoncino derivano dal mangiarlo. Se lo usi in cucina e ne ricevi uno negli occhi, il risultato può essere estremamente doloroso e gli occhi potrebbero strapparsi copiosamente. Evita di strofinarli quando lavori con prodotti a base di capsaicina. L'uso dei guanti può essere utile perché se il peperoncino rimane sulla pelle, può verificarsi una reazione simile a scottature simili a scottature.

raccomandazioni

Se si consuma un'alta dose di peperoncino e questo provoca disagio, mangiare qualcosa di assorbente, come il pane. Il tuo primo istinto sarà quello di ingoiare l'acqua, ma questo si diffonderà solo la capsaicina in tutta la bocca e si affretterà verso lo stomaco. Una volta che l'hai mangiato, c'è poco altro che puoi fare per mitigare gli effetti collaterali finché non passa il tuo sistema. Se lo prendi sulla pelle, rimuovilo con acqua o aceto. Unguenti intubati, come quelli acquistati al banco per il mal di denti, possono aiutare ad alleviare il disagio della bocca.