Modi sani per aromatizzare una patata al forno
Pur essendo ricchi di carboidrati, le patate offrono una serie di sostanze nutritive che ne fanno un'alternativa sana. Le patate contengono alti livelli di potassio e vitamina C, insieme a fibre alimentari, soprattutto nella pelle. Caricare la patata con burro, formaggio e panna acida ad alto contenuto di grassi trasforma una verdura sana in un pasto ipercalorico. La scelta di condimenti più sani mantiene una patata al forno più sana in generale.
Una grande patata al forno su un piatto con condimenti. (Immagine: Jen Grantham / iStock / Getty Images)Latticini a basso contenuto di grassi
Burro, panna acida e formaggio sono condimenti comuni per patate al forno, ma le versioni normali di questi articoli sono ricchi di grassi. Invece, optare per una versione a basso contenuto di grassi o senza grassi per rendere più sani i condimenti della patata. Un'altra opzione è lo yogurt greco senza grassi, semplice, che è più ricco di proteine rispetto allo yogurt normale. Mescolare con erbe fresche o condimenti secchi per insaporire lo yogurt prima di metterlo sul tavolo. Prova la ricotta a basso contenuto di grassi per un'altra variante di un topper di patate sano e da latte.
salse
Le salse a basso contenuto di grassi e a basso contenuto calorico aggiungono sapore alle vostre patate da sole o in combinazione con un altro condimento. La salsa è un'opzione saporita che non aggiungerà molte calorie alla tua patata. Diverse varietà di salsa sono disponibili al supermercato o preparate la salsa per mantenere basso il contenuto di sodio. Un'altra opzione di salsa è condimento per insalata a basso contenuto di grassi nel tuo gusto preferito. Misurare la medicazione in modo da utilizzare solo una porzione come topper di patate.
chili
Il peperoncino è un altro topper di patate al forno, ma non tutte le zuppe di peperoncino sono salutari. Crea il tuo chili in modo da poter controllare gli ingredienti e la quantità di sodio. Per la versione più salutare, conficcate principalmente fagioli e verdure nel peperoncino. Se vuoi aggiungere carne, scegli la carne macinata magra o usa il tofu sbriciolato per evitare il grasso eccessivo nel peperoncino. Aggiungere alcuni spruzzi di formaggio magro con il peperoncino rosso, se lo si desidera.
Verdure
Ulteriori verdure mantengono la patata al forno a basso contenuto di grassi e calorie. Verdure fresche come pomodori tritati e cipolle verdi funzionano come condimento, soprattutto se abbinate a panna acida a basso contenuto di grassi o yogurt. Un'altra opzione è quella di utilizzare verdure al vapore o arrostite sopra la patata al forno. I broccoli si abbinano bene alle patate. Oppure prova a mescolare le verdure con una piccola quantità di salsa di soia per una patata al forno a tema asiatico.
