Alimenti vegetariani ad alto contenuto calorico

Ingerisci significativamente meno calorie e meno grassi quando segui una dieta vegetariana. Tuttavia, mangiare cibo vegetariano non è garanzia di un apporto calorico ridotto. Ci sono alcuni cibi vegetariani ad alto contenuto di grassi, ingombranti o trasformati che sono molto ricchi di calorie. A seconda del tipo di dieta vegetariana che segui e della tua situazione di salute personale, potresti voler evitare cibi vegetariani ipercalorici o integrarne altri nella tua dieta.

Tortilla chips fritte su un piatto con salsa di formaggio e guacamole. (Immagine: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)

Significato

A seconda dei tuoi obiettivi, dovrai ridurre l'assunzione di cibi ipercalorici per perdere peso in eccesso o aumentare l'assunzione se hai bisogno di aumentare di peso. Sapendo quali cibi vegetariani sono ricchi di calorie, potrai osservare il tuo apporto calorico e raggiungere i tuoi obiettivi specifici.

tipi

I cibi vegetariani ipercalorici includono avocado, noci, semi, cereali integrali, prodotti caseari integrali come formaggio e latte intero, prodotti a base di soia, fagioli, frutta secca, succhi di frutta, uova, oli vegetali e margarina. Inoltre, molte barrette energetiche sono ad alto contenuto di calorie ma bilanciate nutrizionalmente. La dietista registrata Donna Paglia di Vegetarian Nutrition nomina anche alcuni piatti vegetariani ipercalorici, come burritos, pizza, patatine fritte e cibi fritti, e zuppe cremose, che incorporano molti degli ingredienti di cui sopra.

considerazioni

Consumare piccole quantità di alimenti ad alto contenuto calorico ti dà un apporto calorico simile se confrontato con una maggiore quantità di alimenti a basso contenuto di grassi. Ad esempio, il contatore delle calorie mostra che 2 cucchiai. di crema ha 40 calorie, di cui 32 da grassi, mentre 1/4 di latte al 2% ha 30 calorie, 10 di quelle da grassi.

soluzioni

L'aggiunta di olio, burro, cereali integrali, patate, fagioli, prodotti caseari integrali o frutta secca ai pasti può aumentare significativamente il contenuto calorico. Evita questi alimenti se stai cercando di perdere peso. Le zuppe hanno un alto contenuto di acqua e sono suscettibili di avere meno calorie, tranne se si aggiungono gli ingredienti di cui sopra.

Expert Insight

Preparati a soddisfare le tue esigenze dietetiche ovunque tu sia, in modo da non essere tentato di fare scelte sbagliate. Se sei a dieta ipocalorica, porta con te frutta e verdura. Se sei a dieta ipercalorica, porta con te muffin integrali, noci, barrette energetiche o frutta secca.