Miele e reflusso acido
Metti il miele nel tè caldo per lenire una gola irritata, quindi potrebbe sembrare un buon cibo per lenire il reflusso acido o il bruciore di stomaco. Molti venditori ambulanti di rimedi casalinghi sostengono che il miele aiuta a guarire l'esofago e a ridurre i sintomi di bruciore di stomaco. Ma non ci sono prove scientifiche a supporto del fatto che il miele funzioni in questo modo. Inoltre, secondo la Columbia University Health, lo zucchero - che è fondamentalmente ciò che è miele - può effettivamente peggiorare il bruciore di stomaco.
Miele fresco in un vaso su un tavolo di legno. (Immagine: Diana Taliun / iStock / Getty Images)Reflusso acido in profondità
Nel reflusso acido, lo sfintere esofageo inferiore non chiude il modo in cui dovrebbe dopo aver mangiato o bevuto. Ciò consente al contenuto del tuo stomaco, una miscela acida, di tornare di nuovo nell'esofago, l'organo che trasporta il cibo allo stomaco. L'acido gastrico nel tuo esofago è ciò che provoca la sensazione di bruciore e potresti avere un sapore aspro nella parte posteriore della gola. Alcuni fattori, come il sovrappeso, il bere troppo, il fumo o la gravidanza, rendono più probabile il reflusso acido; alimenti, tra cui cibi piccanti, grassi e zuccherati, possono anche innescare un evento.
Lo scoop su miele
Il miele è stato usato come sostanza medicinale per migliaia di anni, in particolare come agente antibatterico. Le api impegnate producono il miele dal nettare delle piante da fiore e lo salvano negli alveari come fonte di cibo. Il sapore, la dolcezza, il profumo e altre proprietà del miele dipendono dal tipo di fiori che le api hanno fatto visitare più spesso. Una volta raccolto il miele, può accadere un certo numero di cose. Può essere venduto crudo, o non lavorato, oppure può essere molto elaborato. Ad ogni modo, il miele è ancora principalmente zucchero. Un cucchiaio da tavola di 21 grammi di miele contiene 17,25 grammi di zuccheri; acqua e un po 'di proteine comprendono gli altri 3,75 grammi.
Miele e reflusso acido
Una teoria è che la viscosità del miele potrebbe aiutare a ricoprire l'esofago e ridurre gli effetti brucianti dell'acido gastrico. Questa è la stessa ragione per cui le persone bevono latte per il reflusso acido. Ma questo è anche un mito; mentre il latte potrebbe temporaneamente lenire l'esofago, aumenterà in seguito la produzione di acido gastrico e peggiorerà le cose. Lo stesso vale per il miele perché è principalmente zucchero e lo zucchero favorisce la produzione di acido.
Un modo migliore per sentirsi meglio
Se si verifica regolarmente reflusso acido, si può essere affetti da malattia da reflusso gastroesofageo e dovrebbe cercare il trattamento del medico. Per casi infrequenti di reflusso acido, diversi cambiamenti nella dieta e nello stile di vita possono fare una grande differenza. Evitare cibi trigger come caffè, alcol, cioccolato, salsa di pomodoro, cipolle e cibi agli agrumi. Mangiate pasti più piccoli, indossate abiti larghi e perdete peso in eccesso, il che elimina la pressione dall'esofago. Se la notte è il momento peggiore per il bruciore di stomaco, evita di mangiare entro due o tre ore prima di andare a dormire e alza la testa del letto o usa i cuscini extra per posizionare la testa più in alto dello stomaco.
