In che modo bere l'aceto influisce sul corpo?
Mentre l'aceto fornisce una serie di benefici per la salute per il corpo, non è necessario berlo per ottenere quei benefici. L'aceto ti aiuta a combattere i radicali liberi, fa bene alla digestione e può aiutarti a raggiungere un peso sano. Se stai prendendo l'aceto come supplemento, consulta il tuo medico per discuterne l'uso e la sicurezza.
L'aceto è una ricca fonte di antiossidanti. (Immagine: BRULOVE / iStock / Getty Images)Protezione dai radicali liberi
È possibile trovare una varietà di diversi tipi di aceto, e molti di loro sono ricchi di antiossidanti, tra cui aceto di sidro di mele, aceto di sherry e aceto balsamico. Gli antiossidanti in questi tipi di aceto sono polifenoli. Come antiossidanti, i polifenoli proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi che possono aumentare il rischio di sviluppare cancro e malattie cardiache.
Salute digestiva
I prebiotici sono sostanze presenti nel cibo che fungono da fonti di nutrimento per i batteri buoni nell'intestino. Come cibo, aiutano a promuovere la salute e l'equilibrio di questi batteri buoni, che possono aiutare a migliorare il sistema digestivo. Migliorare il rapporto tra batteri buoni nell'intestino rafforza il sistema immunitario prevenendo la crescita eccessiva dei batteri cattivi che possono farti star male. L'aceto di mele è considerato un prebiotico.
Buono per la sazietà
Trovare modi per controllare la fame quando si segue una dieta a ridotto contenuto calorico per perdere peso può significare la differenza tra successo e fallimento. L'aggiunta di aceto alla tua dieta quotidiana può aiutarti a controllare la fame e aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di perdita di peso. Uno studio del 2004 pubblicato sul Journal of American Dietetic Association ha rilevato che i partecipanti allo studio hanno mangiato meno per il resto della giornata dopo aver preso l'aceto, fino a 275 calorie. Se si mangia 275 calorie in meno ogni giorno, si perde leggermente più di mezzo chilo alla settimana.
Aceto e preoccupazioni per la salute
L'aceto ha un numero di effetti positivi, ma ha i suoi svantaggi. Perché è un alimento acido, le persone con malattia da reflusso gastroesofageo possono avere difficoltà a tollerare il condimento. Inoltre, se stai bevendo aceto tutti i giorni, l'acidità può causare danni ai tuoi denti. Masticare gomme senza zucchero dopo aver bevuto aceto o mangiare cibi con aceto, può aiutare a prevenire il danno.
