Quante calorie ci sono nella zuppa di carote?

Sbucciate e grattugiate, poi bollite e frullate, le carote forniscono la gustosa spina dorsale nutrizionale della zuppa di carote. Sebbene le informazioni nutrizionali esatte variano a seconda della ricetta che si utilizza, la maggior parte delle calorie in zuppa di carote provengono dai carboidrati.

Zuppa di carote con latte come la sua base liquida contiene in genere più calorie. (Immagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

calorie

Zuppa di carote fatta in casa con carote fresche e latte senza grassi come ingredienti principali fornisce circa 140 calorie per porzione, secondo MayoClinic.com. Spegni il latte per il brodo di pollo a basso contenuto di sodio e ridurrai l'apporto calorico a circa 81 calorie per porzione da 1 tazza.

Caratteristiche

Una singola porzione di zuppa di carote a base di latte fatta in casa fornisce circa 7 g di proteine, 28 g di carboidrati e 3 g di fibre. Una porzione di dimensioni simili di zuppa di carote fatta in casa con brodo di pollo contiene 3 g di proteine, 12 g di carboidrati e 3 g di fibre.

considerazioni

Limitare le calorie e il sodio superflui non usando molto zucchero o sale per condire la zuppa di carote. Invece, optare per migliorare il sapore naturalmente dolce della zuppa con cipolla tritata e un assortimento delle vostre spezie preferite, come timo, cannella e zenzero, suggerisce Evelyn Tribole, dietista registrato e autrice di "Cucina casalinga più salutare".