Quante calorie ci sono nel granchio di Dungeness?
I granchi di dungeness sono disponibili tutto l'anno lungo tutta la costa occidentale, in particolare nel Pacifico nord-occidentale. Sono grandi, in media circa 2 libbre. ciascuno e offrono carne tenera, salmastra e succulenta.
Un granchio di Dungeness cotto. (Immagine: tab1962 / iStock / Getty Images)calorie
Le informazioni nutrizionali si applicano a un intero granchio di Dungeness cotto. Un granchio di medie dimensioni produce circa 7 once. o 1 1/2 mezze tazze di carne, che contiene 140 calorie. Questo è circa il 7% del valore giornaliero raccomandato per le calorie, basato su una dieta giornaliera di 2.000 calorie.
Proteine, grassi, carboidrati
Le calorie in 7 once. di granchio Dungeness consistono di 120 calorie da proteine, 14 calorie da grassi e sei calorie da carboidrati. Un granchio intero contiene 28 g di proteine, ovvero il 20 percento del valore giornaliero di proteine.
Benefici alla salute
Il dipartimento americano dell'agricoltura considera il granchio di Dungeness un'ottima fonte di proteine perché fornisce il 20 percento del valore giornaliero consigliato. Il granchio di dungeness contiene anche un ricco apporto di zinco, rame, calcio, magnesio e ferro e tutti gli amminoacidi essenziali, pur rimanendo a basso contenuto di grassi e calorie.
