Quante uova riesci a mangiare al giorno con una dieta a base di uova?
Se sei sano, è probabile che tu possa seguire una dieta a base di uova per un periodo limitato, perdere qualche chilo e non preoccuparti degli effetti collaterali. Ma dovrai affrontare alcune sfide. Per prima cosa, le specifiche della dieta a base di uova sono difficili da definire, con diverse versioni e poche istruzioni specifiche da seguire. A seconda del menu che pianifichi, questa dieta può lasciarti a basso contenuto di carboidrati, fibre e sostanze nutritive essenziali, mentre fornisce più colesterolo di quanto non sia sano.
Un uovo sodo su un piatto. (Immagine: oksix / iStock / Getty Images)Variazioni di dieta all'uovo
Una versione della dieta a base di uova richiede di mangiare nient'altro che uova, tuttavia non suggerisce quante uova consumare o quanti giorni seguire la dieta. Un altro piano segue le linee guida dietetiche a basso contenuto di carboidrati che consentono le verdure, ma utilizza le uova come fonte primaria di proteine. La dieta di 14 giorni a base di pompelmi e uova offre un menu in cui il pranzo e la cena sono costituiti da pompelmo e una o due uova. La dieta a due uova al giorno è apparentemente iniziata dopo i resoconti dei media su uno studio pubblicato su "International Journal of Obesity" nell'agosto 2008. I volontari in questo studio hanno seguito una dieta a basso contenuto calorico, ma a metà mangiato due uova a colazione, mentre gli altri hanno mangiato bagel. Dopo otto settimane, il gruppo mangia-uova ha perso più peso.
Numero di uova e calorie
Il numero di uova che puoi mangiare varia da due a sei o più al giorno, a seconda della versione della dieta a base di uova che segui. Un grosso uovo sodo ha 78 calorie, quindi otterrai 156 calorie da due uova e 468 calorie da sei uova. Se mangi uova fritte, le calorie aumentano fino a 90 per uovo, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Tutte le calorie provengono da proteine e grassi. Il tuo corpo ha bisogno di circa 1.200 a 1.400 calorie al giorno solo per soddisfare i tuoi bisogni metabolici basali, che è il minimo necessario per sostenere il cuore e gli organi essenziali, secondo Columbia Health. Se lavori o hai un lavoro attivo, avrai bisogno di più calorie per soddisfare le tue esigenze.
Impatto nutrizionale della dieta a base di uova
Mentre le uova offrono abbondanti quantità di proteine, una rigorosa dieta a base di uova - una che include solo uova - ti lascerà carente in molte sostanze nutritive. Se tu mangiassi 10 uova al giorno, otterresti abbastanza selenio ma non quasi l'assunzione raccomandata per altri minerali. Dieci uova ti lascerebbero a basso contenuto di folati e vitamina B-6. Poiché le uova non hanno vitamina C e pochissima vitamina E, vitamina K e magnesio, potresti aver bisogno di integratori per colmare le lacune nutrizionali. Le uova non forniscono fibre o carboidrati. Anche le diete a basso contenuto di carboidrati consentono una piccola quantità di carboidrati al giorno, riporta l'Albert Einstein College of Medicine. La linea di fondo - una dieta fatta solo di uova non è la strada da percorrere, anche se è solo per pochi giorni.
Raccomandazioni per il colesterolo
Problemi nutrienti a parte, la preoccupazione di seguire una dieta a base di uova per un certo periodo di tempo è la quantità di colesterolo che consumerai. La maggior parte delle persone può godere di un uovo al giorno senza aumentare il rischio di malattie cardiache, riferisce la Harvard School of Public Health. Ma se hai il colesterolo alto o il diabete, dovresti limitare l'assunzione a non più di tre tuorli alla settimana. Due uova sode contengono 372 milligrammi di colesterolo. Tale quantità supera l'assunzione massima raccomandata per le persone sane di 300 milligrammi al giorno, secondo l'American Heart Association. Abbassare il contenuto di colesterolo mescolando le uova intere con albumi. Crea un piano salutare gustando le uova per un pasto e seguendo una dieta equilibrata per il resto della giornata.
