Come cuocere il pesce persico croccante
Il pesce persico si riferisce a un genere di pesci d'acqua dolce che varia tra 1 e 5 libbre. La carne di pesce persico è umida e soda con un gusto ricco. Puoi cucinare pesce persico in una varietà di modi, che vanno dal fritto in padella al forno. Il pesce persico al forno funziona meglio con un rivestimento saporito e impanato. L'impanatura crea un esterno croccante che circonda la carne, fornendo un avvincente crunch con ogni morso. Avrai bisogno di circa 20 minuti per cuocere il pesce persico croccante.
Un filetto di pesce fresco. (Immagine: tycoon751 / iStock / Getty Images)Passo 1
Preriscaldare il forno a 500 gradi Fahrenheit.
Passo 2
Unire il pangrattato, la paprika, il pepe nero macinato e il sale in una ciotola poco profonda. Mescolare con un cucchiaio per amalgamare gli ingredienti. Mescolare il burro fuso e il succo di limone in una seconda ciotola poco profonda.
Passaggio 3
Immergere ogni filetto di pesce persico nella miscela di burro e succo di limone e poi arrotolarli nella miscela di pane grattugiato.
Passaggio 4
Disporre i filetti impanati nella teglia e infornare. Cuocere i filetti per 15 minuti o fino a quando l'impanatura è croccante e dorata.
Passaggio 5
Rimuovere i filetti di pesce persico dal forno e lasciarli raffreddare per cinque minuti prima di servire.
Cose che ti serviranno
2 tazze di briciole di pane panko
1 cucchiaio. paprica
1 cucchiaino. Pepe nero macinato
1/2 cucchiaino. sale
Due ciotole poco profonde
Cucchiaio
3 cucchiai. burro fuso
1 cucchiaio. succo di limone
Quattro 4 once. filetti di pesce persico
Teglia da forno
Mancia
Refrigerare i filetti di pesce persico avanzato e consumarli entro tre giorni. Se preferisci pasti a basso contenuto di sodio, ometti il sale e usa burro non salato.
ChooseMyPlate.gov raccomanda di mangiare pesce almeno due volte alla settimana per aiutare a prevenire condizioni come le malattie cardiache.
avvertimento
Per aiutare a prevenire le malattie di origine alimentare, non consumare pesce fino a quando non si controlla la temperatura interna con un termometro a base di carne. FoodSafety.gov raccomanda una temperatura di almeno 145 gradi F.
