Come cuocere Preparato Cordon Bleu impanato
Il tradizionale cordon bleu di pollo prevede che i petti di pollo senz'ossa siano pestati sottili, avvolti intorno a fette di prosciutto e formaggio, immersi nel pangrattato e nelle uova sbattute, quindi fritti in padella o fritti in olio e burro. Il risultato è tutt'altro che salutare. Preparare il proprio con formaggio magro e sostituto dell'uovo e cuocere invece di friggerlo per un piatto con molto meno grassi e grassi saturi per porzione. Se si preferisce acquistare il cordon bleu congelato confezionato, cercare marche a basso contenuto di grassi e sodio.
La cottura è un'alternativa a basso contenuto di grassi per friggere il pollo cordon bleu impanato. (Immagine: Trinette Reed / Blend Images / Getty Images)Cuocere Cordon Bleu appena preparato
Passo 1
Rivestire leggermente una grande teglia con uno spray da cucina antiaderente. Mettere il preparato cordon bleu impanato nel mezzo del piatto.
Passo 2
Cuocere il cordon bleu nel mezzo di un forno preriscaldato a 350 gradi Fahrenheit per 25 minuti. Togliere la teglia dal forno, posizionare un foglio di alluminio sopra il piatto e cuocere per circa altri 15 minuti.
Passaggio 3
Rimuovere il piatto dal forno. Inserisci un termometro di carne con lettura immediata nella parte più spessa del pollo e verifica che la carne abbia raggiunto una temperatura interna di 165 gradi Fahrenheit.
Cordon Bleu confezionato confezionato
Passo 1
Preriscaldare un forno convenzionale. Impostare il forno a 350 gradi Fahrenheit.
Passo 2
Rivestire una teglia con un leggero strato di spray antiaderente. Posizionare il cordon bleu di pollo congelato sul foglio.
Passaggio 3
Cuocere fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nei registri di pollo raggiunge i 165 gradi Fahrenheit o tra 50 e 60 minuti. Togliere la teglia dal forno e lasciare raffreddare il cordone di pollo per diversi minuti prima di servire.
Cose che ti serviranno
Grande teglia
Spray da cucina antiaderente
Foglio di alluminio
Termometro per carne a lettura istantanea
Teglia
Mancia
Prova a servire il cordon bleu impanato al forno con verdure fresche al vapore e un'insalata di verdure miste condita con una vinaigrette magro.
avvertimento
Controllare attentamente le informazioni nutrizionali sul cordone di pollo confezionato congelato. Per alcune marche, una singola porzione può contenere fino a 31 grammi di grassi, 9 grammi di grassi saturi e 105 milligrammi di colesterolo. Consumare cordon bleu commercialmente preparato con moderazione.
Il ripieno di formaggio fuso del cordon bleu di pollo arrosto sarà estremamente caldo. Prestare attenzione durante il taglio e il consumo di cordon bleu appena sfornato.
