Come cuocere le ali di pollo scongelate
I prodotti a base di carne e pollame congelati sono scelte convenienti che eliminano la pressione per cucinarli immediatamente o finire per gettarli via. Sebbene le ali di pollo siano più piccole di altri tagli di pollo, offrono comunque una significativa fonte di proteine. Potresti aver evitato l'acquisto di ali di pollo congelate a causa di alcune intimidazioni in merito alla cottura di esse. Tuttavia, una volta scongelati correttamente, il processo di cottura li riproduce come le ali di pollo fresche.
Un pollo al forno. (Immagine: AlexandrVedmed / iStock / Getty Images)Scongelamento e preparazione di base
Passo 1
Scongela le ali di pollo congelate. Questo può essere fatto in due modi. Per il primo metodo, posizionare la busta di ali di pollo congelate in una ciotola e spostarle in frigorifero fino a scongelarle. Questo può richiedere tra 10 e 24 ore. Se hai meno tempo, rimuovi le ali di pollo congelate dalla busta e mettile in una ciotola con abbastanza acqua fredda per coprirle. Ogni 30 minuti, versare l'acqua e sostituirla con acqua più fredda. Ripeti questo finché le ali non si separano e non hanno più ghiaccio.
Passo 2
Preriscalda il forno a 375 gradi Fahrenheit.
Passaggio 3
Scolare l'acqua in eccesso dalle ali di pollo e utilizzare un panno di carta pulito per asciugare l'esterno delle ali. Se le ali sono bagnate, rende difficile ottenere i condimenti per aderire a loro.
Passaggio 4
Cospargere di sale e pepe su entrambi i lati delle ali di pollo. Sale e pepe sono condimenti di base per costruire il sapore della carne. Se preferisci una semplice forma di condimento, sale e pepe potrebbero essere sufficienti per te. Se preferisci i sapori più audaci, aggiungi altri condimenti o salse prima di cucinarle.
Passaggio 5
Disporre le ali di pollo su una teglia se si è soddisfatti con il sale e il pepe come opzione di condimento. Cuocere per un'ora o fino a quando le ali sono croccanti e cotte.
Tecniche aggiuntive di stagionatura
Passo 1
Scegli un condimento aggiuntivo come polvere di curry, peperoncino in polvere, peperoncino, condimento italiano o sale condimento su ciascun lato delle ali di pollo. Questi condimenti sono aggiunti in combinazione con sale e pepe per sviluppare il sapore.
Passo 2
Cospargere ogni lato delle ali di pollo con il condimento o strofinare il condimento su ciascun lato delle ali per un sapore più concentrato. Massaggiarlo con parsimonia per evitare di esagerare eccessivamente le ali di pollo.
Passaggio 3
Cuocere come indicato, per un'ora o fino a quando le ali di pollo sono cotte e leggermente dorate.
Aggiungere salsa
Passo 1
Scongelare e condire le ali di pollo con sale e pepe.
Passo 2
Disporre le ali su una teglia e cuocere a 375 gradi Fahrenheit per 40 minuti.
Passaggio 3
Togliere le ali dal forno e spazzolare su ogni lato con una salsa come barbecue, bufala o salsa teriyaki per aggiungere sapore. Riposizionare le ali di pollo nel forno e cuocere per altri 15 - 20 minuti.
Passaggio 4
Togli le ali di pollo dal forno quando hai finito e spazzola ancora una volta con la salsa prima di servire.
Cose che ti serviranno
10 ali di pollo intero o 20 pezzi di ala parziale
sale
Pepe
Miscela di condimento o polvere (facoltativa)
Salsa barbecue, bufala o teriyaki (opzionale)
