Come cuocere con farina di semi di lino
La farina di semi di lino, chiamata anche seme di lino macinato, offre alcuni vantaggi rispetto ai semi di lino interi. L'intero lino attraversa il tuo sistema senza essere digerito, facendo perdere al tuo corpo i benefici per la salute. Il lino è pieno di fibre, che aiuta ad alleviare la stitichezza, e gli acidi grassi omega-3 nel lino riducono il colesterolo e forniscono protezione contro le malattie cardiache. Sostituire parte della farina o di tutti i grassi o le uova richieste nella ricetta con semi di lino macinati durante la cottura.
Passo 1
Sostituire da 1/2 a 1 tazza di farina richiesta nella ricetta con semi di lino macinati. Sostituire ogni uovo con 1 cucchiaio. di lino e 3 cucchiai. di acqua mescolata insieme, o sostituire 3 cucchiai. di semi di lino macinati per ogni 1 cucchiaio. di margarina, burro o olio richiesto nella ricetta. Quando mescoli il lino con acqua, lascialo riposare per circa due minuti.
Passo 2
Mescolare tutti gli ingredienti bagnati richiesti nella ricetta insieme in una ciotola.
Passaggio 3
Mescolare tutti gli ingredienti secchi richiesti nella ricetta in una ciotola separata.
Passaggio 4
Segui la preparazione e le indicazioni di cottura per la ricetta, ma osserva attentamente il cibo mentre cuoce, perché i semi di lino possono far rosolare il cibo più velocemente.
Cose che ti serviranno
Misurini
2 ciotole di miscelazione medie
Cucchiaio di miscelazione
Mancia
La sostituzione del lino per le uova o il grasso nelle ricette può rendere il cibo più mellifluo e piatto.
