Come bollire la lattuga

La lattuga è molto più di un ingrediente di insalata primario o di un accessorio posto sul tuo sandwich o hamburger. La cottura della lattuga gli conferisce una consistenza completamente nuova che può essere utilizzata nelle zuppe, negli stufati o per molti semplici contorni asiatici. Bollire la lattuga separata è più veloce di un intero capo di lattuga in una sola volta, anche se puoi farlo entrambi. La lattuga assorbe rapidamente tutti i sapori che aggiungi all'acqua in ebollizione, aggiungendo una nuova dimensione di sapore al piatto finale.

Lessare la lattuga in una zuppa di verdure per una dose extra salutare di verdure. (Immagine: Valeriy Kryvsha / iStock / Getty Images)

Passo 1

Metti una pentola piena d'acqua sul fornello.

Passo 2

Portare il bruciatore su "alto", portando l'acqua a ebollizione, in cui l'acqua ha un flusso continuo di bolle che salgono verso l'alto.

Passaggio 3

Aggiungi 1 cucchiaino. di sale all'acqua e mescolate. Si dissolverà rapidamente nell'acqua calda.

Passaggio 4

Separare le foglie di lattuga. Lavali sotto l'acqua per rimuovere lo sporco tra le foglie.

Passaggio 5

Metti la lattuga nell'acqua per circa 30 secondi. La lattuga diventa molle e perde forma.

Passaggio 6

Rimuovere la lattuga dal fuoco e scolare.

Mancia

Mescolare 3 cucchiai. di salsa di ostriche con 1 cucchiaio. di olio di arachidi e versare sopra la lattuga per un semplice contorno.