Come cucinare pannocchia su un piano cottura
Le spighe fresche forniscono un contorno di verdura leggermente dolce per i pasti estivi. La pannocchia comincia a spuntare nei supermercati in tarda primavera, ma i mesi estivi sono la stagione principale del mais. Le ultime spighe di grano sono spesso più teneri e dolci. Cucinare il mais sul fornello è un metodo di preparazione semplice che chiunque può gestire. L'aspetto più difficile di bollire le spighe di grano è sapere quando rimuoverli dall'acqua per evitare di cuocere troppo.
Passo 1
Riempi un vaso di circa tre quarti pieno d'acqua. Aggiungi qualche pizzico di sale. Portare l'acqua a ebollizione completa.
Passo 2
Sbuccia le bucce delle spighe. Rimuovere la seta di mais che rimane sul mais. Spezzare o tagliare lo stelo se è ancora attaccato alla pannocchia.
Passaggio 3
Abbassare le spighe di grano nell'acqua salata e bollente, facendo attenzione a non schizzare. Metti il coperchio sulla padella di mais. Aspetta che l'acqua ritorni ad ebollizione.
Passaggio 4
Imposta il timer tra tre e cinque minuti. Controlla il grano per vedere se i chicchi sono teneri. Continua a cuocere se non sono abbastanza teneri, ma evita di cuocere troppo, il che può rendere difficile il mais.
Passaggio 5
Tira fuori le spighe che servirai subito con un paio di pinze. Lasciare un po 'd'acqua a sgocciolare dal grano sulla pannocchia prima di metterla sul piatto di portata. Spalmare il burro sul mais prima di servire.
Cose che ti serviranno
pentola
sale
Pinza
Mancia
Aggiungere un pizzico di zucchero o una noce di burro all'acqua mentre si cuoce il mais per un ulteriore sapore. Potrebbe essere necessario cucinare il mais più a lungo se non è stato raccolto di recente.
