Come cucinare cetrioli e zucca
Cetrioli e zucca sono deliziosi cibi freschi, carichi di vitamine e sostanze nutritive. Nonostante siano costituiti principalmente da acqua, i cetrioli sono ricchi di vitamina A, C e acido folico. Sebbene i cetrioli siano spesso consumati crudi, possono essere cotti al forno, bolliti o saltati sul piano di cottura. Le numerose varietà di zucca, nel frattempo, sono generalmente ad alto contenuto di vitamina C, potassio e caroteni. Lo squash può anche essere cucinato in vari modi.
Cetrioli
Passo 1
Lavare i cetrioli in acqua fredda. Sbuccia i cetrioli, se lo desideri.
Passo 2
Friggere fette o pezzi di cetriolo in una padella con burro fuso. Condire con sale, pepe o altre spezie. Mescolare frequentemente fino a quando il cetriolo è tenero.
Passaggio 3
Per preparare la cottura, tagliare un cetriolo nel senso della lunghezza e rimuovere la polpa. Riempire il cetriolo scavato con briciole di pane, formaggi o altri condimenti. Cuocere in forno a 350 gradi Fahrenheit per 25-30 minuti.
Passaggio 4
Per far bollire i cetrioli, tagliali longitudinalmente e rimuovi i semi. Tritare i cetrioli in pezzi grandi e aggiungerli in acqua bollente salata. Ridurre il calore per cuocere a fuoco lento e cuocere i cetrioli finché sono teneri. Scolare bene al termine e condire a piacere.
Schiacciare
Passo 1
Lavare la zucca in acqua fredda, eliminando lo sporco dalla pelle.
Passo 2
Per cuocere la zucca in forno, tagliarli a metà e togliere i semi. Aggiungi i condimenti al centro delle metà scavate. Collocarli su una teglia rivolta verso l'alto e cuocere in forno a 350 gradi Fahrenheit per 30-60 minuti, o fino a quando la pelle non si fora facilmente con una forchetta. Il tempo dipenderà dalle dimensioni della tua zucca.
Passaggio 3
Soffriggere sottili fette di zucca in burro fuso a fuoco medio-basso. Mescolare frequentemente fino a quando la zucca è tenera. Aggiungere il condimento e cuocere a fuoco lento per altri 10 o 20 minuti.
Passaggio 4
Arrosta la zucca nel forno dopo aver tagliato a metà la zucca e tolto i semi. Strofinare burro fuso o olio d'oliva sui lati tagliati della zucca. Aggiungere condimento Metti la zucca a faccia in giù su una teglia. Cuocere a 400 gradi Fahrenheit per 40 a 45 minuti. La pelle dovrebbe essere rosolata e la carne morbida.
Passaggio 5
Grigliare la zucca tagliandola a metà longitudinalmente. Spennellate i lati tagliati con olio d'oliva e condimenti. Grigliare la zucca a fuoco medio per 5-10 minuti per lato.
Cose che ti serviranno
Cetrioli
Schiacciare
Burro fuso
Sale e pepe
Olio d'oliva
Spezie come necessario
tegame
Teglia da forno
Casseruola
Colino
