Come cucinare polpettine di manzo congelato in una padella
Cuocere polpette di manzo surgelati in una padella con in mente sia la salute che la sicurezza. Utilizzando una padella antiaderente per friggere i tortini significa che non sono necessari grassi in più malsani per mantenere gli hamburger di attaccare alla padella. Al momento dell'acquisto di polpette di manzo congelato, scegliere prodotti che sono al 90% magra o superiore. Dal momento che chiunque può contrarre una malattia di origine alimentare e alcuni gruppi di persone come le donne incinte, i bambini e chiunque abbia un sistema immunitario indebolito sono particolarmente sensibili - cuocere i tortini a una temperatura interna sicura per prevenire la malattia. Dopo che i tortini sono finiti, fai un ulteriore passo avanti e rimuovi il grasso in eccesso per mantenere gli hamburger il più salutari possibile.
I prodotti di manzo surgelati non richiedono scongelamento prima della cottura. (Immagine: digidreamgrafix / iStock / Getty Images)Passo 1
Preriscaldare la padella a fuoco medio su un fornello per 5 minuti.
Passo 2
Mettere i tortini di manzo congelati in uno strato uniforme nella padella.
Passaggio 3
Cuocere i tortini di manzo congelati per circa sei minuti, o finché non sono completamente marroni su un lato.
Passaggio 4
Capovolgere i tortini con una spatola. Non usare una forchetta, poiché potrebbe bucare la carne e rilasciare i succhi che mantengono umidi gli hamburger.
Passaggio 5
Inserisci un termometro per carne nel mezzo di uno degli hamburger.
Passaggio 6
Cuocere i tortini sul lato opposto per altri sei minuti o fino a quando il lato opposto è marrone e il termometro registra 160 gradi F.
Passaggio 7
Togliere i polpettoni dalla padella con la spatola e metterli su un piatto foderato con tovaglioli di carta per drenare il grasso in eccesso. Tamponare le parti superiori dei tortini con salviette di carta per rimuovere il grasso da entrambi i lati.
Cose che ti serviranno
Padella antiaderente
Spatola
Termometro per carne
Piatto
Tovaglioli di carta
Polpettine di manzo surgelate, almeno il 90 per cento magre
avvertimento
Non cuocere troppo le polpette di carne come la carne diventa dura e secca.
