Come cucinare i ravioli al formaggio congelato
I ravioli al formaggio surgelati sono un'alternativa rapida ed economica ai costosi ravioli freschi o alla preparazione dei ravioli da zero. Scegli un marchio di ravioli surgelati con formaggio magro per mantenere basso l'apporto di grassi saturi e colesterolo. Per un'alimentazione aggiuntiva, cerca i ravioli al formaggio preparati con farina integrale. Alcuni contengono fino a 5 grammi di fibre alimentari per porzione, il doppio di quelli preparati con farina raffinata. Servire i ravioli cotti con la salsa preferita o usarli nelle zuppe o come condimento per verdure miste.
Un piatto di ravioli al formaggio conditi con salsa di pomodoro. (Immagine: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images)Nel piatto
Passo 1
Riempire una pentola grande con 3 litri di acqua per ogni chilo di ravioli di formaggio congelato che si prevede di cucinare. Mescolare 1 o 2 cucchiai di sale.
Passo 2
Portare l'acqua a ebollizione a fuoco alto. Aggiungere i ravioli uno per uno, quindi mescolare delicatamente l'acqua.
Passaggio 3
Lasciare che i ravioli cuociano, scoperti, per 4-6 minuti, o finché non vengono riscaldati e iniziano a galleggiare. Togliere i ravioli con un mestolo forato e servire come desiderato.
Nel microonde
Passo 1
Mettere i ravioli di formaggio surgelati in una ciotola o un piatto per microonde. Aggiungere acqua e la vostra scelta di salsa, usando circa 1/2 tazza di salsa e 1/4 di tazza d'acqua per ogni cinque ravioli. Mescolare per combinare.
Passo 2
Coprire la ciotola con pellicola trasparente. Cuocere in alto per 1 1/2 a 2 minuti. Togliere la pellicola e mescolare i ravioli e la salsa.
Passaggio 3
Sostituire l'involucro di plastica e cuocere in alto per 1 1/2 a 2 minuti in più. Lasciare riposare per cinque minuti prima di mangiare.
Nel forno
Passo 1
Rivestire un piatto a prova di forno con uno spray da cucina o un leggero strato di olio. Metti la quantità di ravioli che desideri cuocere nel piatto.
Passo 2
Versare una salsa sopra i ravioli e mescolare per ricoprire ogni pezzo accuratamente.
Passaggio 3
Coprire bene il piatto con un foglio di alluminio. Cuocere fino a quando la salsa bolle e si cuociono i ravioli, circa 55 minuti di cottura a 350 gradi Fahrenheit per un chilo di ravioli al formaggio congelato. Mescolare i ravioli prima di servire.
Cose che ti serviranno
pentola
Cucchiaio
sale
Grande cucchiaio per mescolare
Cucchiaio scanalato
Ciotola o piatto per microonde
Salsa, come la marinara
Involucro di plastica
Teglia
Olio o spray da cucina
Foglio di alluminio
Mancia
Pianificare su un chilo di ravioli di formaggio surgelati - da 32 a 36 ravioli singoli - da circa tre a quattro persone, consiglia i produttori di pasta Fasta & Ravioli Co.
Se scegli di usare una colapasta o un colino per scolare i tuoi ravioli, fallo con delicatezza. Scaricarli rapidamente potrebbe far esplodere i ravioli.
Congelare ravioli di formaggio surgelati non cotti in un sacchetto o contenitore ermetico per un massimo di sei mesi.
avvertimento
Anche se aggiungere sale all'acqua di cottura per i ravioli surgelati esalta il sapore del piatto finito, evita di farlo se sei a dieta povera di sodio o soffre di insufficienza cardiaca congestizia, consiglia l'Università della California a San Francisco.
