Come cucinare grane nel microonde
Il comfort cremoso e ripieno della grana può essere pronto in pochi minuti nel microonde usando varietà a cottura rapida. Questa prelibata colazione del sud dei chicchi di mais macinati finemente, bolliti nell'acqua o nel latte, utilizza tradizionalmente grane macinate a pietra, che possono richiedere fino a un'ora sul fornello. Le grane a cottura rapida vengono lavorate ulteriormente per una cottura più veloce, perdendo parte della consistenza forte e del sapore di mais delle grane macinate a pietra. Tuttavia, hanno senso se ti piace la grana più liscia e sono più convenienti e ampiamente disponibili.
Granoturco di mais accanto alla pannocchia. (Immagine: olgakr / iStock / Getty Images)Passo 1
Unire l'acqua, la grana per cucinare velocemente e un pizzico di sale in una ciotola per microonde. Includere 3/4 di tazza d'acqua per ogni 1/4 di tazza di cereali che si sta preparando.
Passo 2
Mettere la ciotola nel microonde, parzialmente coperta, e cuocere per circa 3 o 5 minuti. Mescola la grana. Se non sono ancora addensati a tuo piacimento, continua a microonde un po 'più a lungo in intervalli da 1 a 2 minuti. Se stai facendo più di una porzione, in genere avranno bisogno di più tempo nel microonde, a seconda di quanto vuoi che siano spessi.
Passaggio 3
Rimuovi la polvere dal microonde e mescola sale e pepe secondo i tuoi gusti. Le aggiunte facoltative includono burro, panna o latte e formaggio grattugiato.
Cose che ti serviranno
Ciotola per microonde
Cucchiaio
sale
Pepe
Burro (facoltativo)
Panna pesante (opzionale)
Formaggio tagliuzzato (opzionale)
Mancia
Per grane più cremose, sostituisci la metà dell'acqua che usi con il latte prima di cuocere al microonde.
avvertimento
Evita l'uso di grane etichettate come "istantanee". Non hanno una consistenza o un sapore vicino alla vera grana. Cerca sempre grane "veloci".
