Come cucinare Riso convertito di zio Ben
Il riso convertito dello zio Ben è stato scottato, il che significa che i chicchi di riso sono stati cotti a vapore prima di essere mondati. Questo processo infonde i cereali con molte sostanze nutritive che altrimenti sarebbero state gettate via con la buccia. A causa del processo di cottura a vapore, il riso parboiled richiede un tempo di cottura più breve rispetto ad altre varietà di riso. Come la maggior parte dei tipi di riso, tuttavia, il riso convertito di Uncle Ben richiede un volume esatto di acqua e un tempo di cottura fisso per i migliori risultati.
Pentola di riso cotto (Immagine: RightOne / iStock / Getty Images)Piano cottura
Passo 1
Mescolare insieme 1 tazza di riso convertito dello zio Ben e 2-1 / 4 tazze di acqua in una casseruola media.
Passo 2
Portare a ebollizione a fuoco alto. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento il riso, coperto, per 20 minuti.
Passaggio 3
Togliere la casseruola dalla stufa, senza rimuovere il coperchio e lasciare riposare il riso a temperatura ambiente per cinque minuti. Se il riso non ha assorbito tutta l'acqua, lasciarla riposare per altri tre minuti e ricontrollare.
Passaggio 4
Fluff delicatamente il riso con una forchetta prima di servire.
Microonde
Passo 1
Mescolare 1 tazza di Riso convertito dello zio Ben e 2-1 / 4 tazze d'acqua in una ciotola media per microonde.
Passo 2
Coprire la ciotola con un coperchio o piastra di sicurezza per microonde e microonde in alto per otto minuti.
Passaggio 3
Mescola il riso. Microonde su media - 50 percento - potenza per altri 10 a 15 minuti, mescolando ogni cinque minuti. Quando la maggior parte dell'acqua è stata assorbita, rimuovere la ciotola dal microonde.
Passaggio 4
Lasciare riposare il riso, coperto, a temperatura ambiente per cinque minuti. Se il riso non ha assorbito tutta l'acqua, lasciarla riposare per altri tre minuti e ricontrollare.
Passaggio 5
Fluff delicatamente il riso con una forchetta prima di servire.
Cose che ti serviranno
Casseruola media con coperchio
Forchetta
Ciotola media per microonde
Mancia
Queste istruzioni fanno abbastanza riso per quattro porzioni da 1 tazza.
Il tempo di cottura a microonde richiesto varia in base al modello.
avvertimento
Non risciacquare il riso prima o dopo la cottura o rischi di perdere vitamine.
