Come cucinare il tonno pinna gialla nel forno

Il tonno pinna gialla è una prelibatezza spesso gustata a crudo nel sushi, ma è ottima anche a cottura ultimata. Il tonno pinna gialla è un membro della famiglia degli sgombri che è ad alto contenuto di acidi grassi omega-3, che sono buoni per il cuore perché aiutano i livelli più bassi di lipoproteine ​​a bassa densità, o LDL, nel sangue. La cottura del tonno pinna gialla gli consente di mantenere la sua consistenza soda e il sapore delicato, quindi è meglio servirlo senza salse pesanti. Un tonno pinna gialla al forno può essere abbinato a qualsiasi tipo di verdura.

Passo 1

Preriscalda il forno a 375 gradi Fahrenheit.

Passo 2

Ungere una teglia leggermente con olio d'oliva e cospargere con le erbe di vostra scelta. Il tonno pinna gialla può essere condito quasi con qualsiasi cosa perché il suo sapore naturale è delicato e alquanto neutro.

Passaggio 3

Esegui le bistecche di tonno pinna gialla sotto l'acqua fredda e asciugale con carta da cucina.

Passaggio 4

Mettere le bistecche al tonno pinna gialla nella teglia unta.

Passaggio 5

Spremi la metà di un limone sopra le cime delle bistecche e poi condiscile con olio d'oliva. Cospargere con erbe e spezie aggiuntive.

Passaggio 6

Mettere il piatto nel forno preriscaldato e cuocere per 30 minuti, o fino a quando il tonno non è opaco fino in fondo e si sfalda facilmente quando si trascina delicatamente una forchetta sulla sua parte superiore.

Cose che ti serviranno

• Olio d'oliva

• Teglia

• Metà di limone

• Erbe e spezie

• Forchetta

Mancia

Cospargere di olio di peperoncino invece di olio d'oliva sul tonno pinna gialla per un piatto più piccante.

Battere delicatamente il pesce due o tre volte durante la cottura.

avvertimento

Non cuocere troppo il tonno pinna gialla, perché diventa duro quando si asciuga.