Come asciugare le banane nel forno
Con il loro gusto dolce, l'odore caratteristico e il colore giallo brillante, le banane vantano un'ampia varietà di usi dalla fonte di cibo agli scopi medicinali. "La pianta di banana, a causa della sua continua riproduzione, è considerata dagli indù come un simbolo di fertilità e prosperità, e le foglie e i frutti sono depositati sulle soglie delle case dove si svolgono i matrimoni", secondo la botanica economica dell'Università della California di Los Angeles sito web del professore Arthur Gibson. Vantando alti livelli di calcio, potassio e carboidrati, le banane possono essere gustate crude, cotte e secche.
Conserva le banane come spuntino veloce per poi asciugarle. (Immagine: atoss / iStock / Getty Images)Passo 1
Sbuccia le banane, mettendo da parte quelli che sono troppo maturi e pastosi o fortemente ammaccati.
Passo 2
Taglia via piccoli lividi e imperfezioni dalle banane con un piccolo coltello.
Passaggio 3
Taglia le banane orizzontalmente in fette da 1/8 di pollice.
Passaggio 4
Immergere le fette di banana per 10 minuti in una soluzione anti-oscuramento come acido ascorbico o succo di agrumi come limone, ananas o arancia.
Passaggio 5
Rimuovere le banane dal liquido con un mestolo forato e disporli su una grande teglia da forno. Organizza le fette in un unico livello.
Passaggio 6
Impostare la teglia nel forno impostato su 140 gradi Fahrenheit e lasciare la porta aperta di almeno 2-4 pollici.
Passaggio 7
Posizionare un ventilatore all'esterno della porta del forno per facilitare la circolazione dell'aria.
Passaggio 8
Lascia le banane nel forno per 8-10 ore. Controllare la temperatura del forno con un termometro del forno ogni due ore per garantire che la temperatura sia compresa tra 140 e 150 F.
Passaggio 9
Controlla le banane dopo otto ore per consistenza e consistenza. Prendete le banane quando sono coriacee o tenetele più a lungo per ottenere una consistenza fragile. Le banane non dovrebbero produrre umidità quando schiacciate.
Cose che ti serviranno
Piccolo coltello
Acido ascorbico o succo di agrumi
Teglia
Fan
Termometro da forno
Mancia
Conservare le banane essiccate a temperatura ambiente in un contenitore ermetico etichettato con la data corrente. Le banane essiccate a una consistenza coriacea possono essere conservate per un mese, mentre le banane essiccate a una consistenza fragile possono essere conservate fino a un anno.
