Come congelare il petto di pollo cotto e cotto

Se sei mai stato troppo zelante all'inizio della stagione barbecue, potresti aver riscontrato un eccesso di carni grigliate. Fortunatamente, non devi lasciar perdere quei pezzi di pollo alla griglia in più se li blocchi velocemente. Pollo grigliato e surgelato ti aiuterà a risparmiare tempo nelle notti frenetiche. Scongelare il pollo la sera prima e usarlo in insalata, mescolare o servire con verdure e patate al forno per un pasto veloce e sano.

Il pollo grigliato rimanente conserva il suo sapore. (Immagine: eriktham / iStock / Getty Images)

Passo 1

Refrigerare il pollo subito dopo la cottura. Ridurre rapidamente la temperatura interna del pollo contribuirà a tenere a bada il rischio di contaminazione. La carne più lunga si trova a temperatura ambiente, maggiore è il rischio di malattie a trasmissione alimentare.

Passo 2

Mettere i pezzi di petto di pollo in un sacchetto del freezer e spremere più aria possibile.

Passaggio 3

Etichettare la borsa con la data di congelamento e metterla nel congelatore. Manterrà fino a tre mesi prima che tu debba scartarlo.

Passaggio 4

Scongelare in frigorifero durante la notte prima di consumare.

Cose che ti serviranno

• Sacchetti di congelatore

• marcatore

avvertimento

Non scongelare e ricongelare la carne.