Come mantenere il riso caldo in una pentola di terracotta
Il riso, un seme di piante monocotiledoni, viene consumato in tutto il mondo e utilizzato come contorno di molti piatti diversi. Il riso richiede molto tempo per cucinare e abbinare il tempo necessario per cucinare il riso con il piatto principale che stai servendo può essere difficile. La migliore linea d'azione è assicurarsi che il riso sia ben cotto e cercare di tenerlo caldo prima di servire. Una pentola a cottura lenta, come una pentola di terracotta, può essere un ottimo strumento per questo compito perché fornisce una temperatura bassa e stabile che non cuocerà troppo il riso.
Riso in una pentola di coccio con una foglia di banana. (Immagine: stockerman / iStock / Getty Images)Passo 1
Versare una tazza piena d'acqua sul fondo del fornello lento.
Passo 2
Collegare il fornello a una presa elettrica e girarlo al minimo.
Passaggio 3
Metti il riso cotto nella pentola.
Passaggio 4
Mescolare il riso con un cucchiaio per ricoprire ogni pezzo di riso con acqua addizionale.
Passaggio 5
Metti il coperchio sopra al fornello lento.
Passaggio 6
Rimuovere il coperchio e controllare i livelli dell'acqua ogni 10 minuti per garantire che il riso non si asciughi. Il fondo del fornello dovrebbe avere sempre un piccolo strato di acqua. Aggiungere 1/2 a 1 tazza di acqua se non lo fa.
Passaggio 7
Mescolare il riso assicurandosi di far circolare il riso dal fondo del mucchio di riso fino alla cima della pila di riso. Questo assicurerà che il riso non rimanga attaccato al fondo.
Passaggio 8
Sostituisci il coperchio e continua a controllare i livelli dell'acqua finché il riso non è pronto per essere servito.
Cose che ti serviranno
acqua
Cucchiaio
Mancia
È anche importante abbinare il sapore liquido con il sapore del riso che stai mantenendo caldo. Se hai cucinato il riso con il brodo di pollo, dovresti usare brodo di pollo anziché acqua per mantenere i livelli liquidi adeguati.
avvertimento
Quando apri il coperchio per controllare il riso, assicurati che il tuo viso non sia direttamente sopra il piatto. Questo impedirà al flusso caldo di colpire e potenzialmente bruciare il tuo viso.
