Come perdere grasso corporeo con sedano, carote, cetrioli e cipolle
A basso contenuto di calorie, naturalmente idratante e ricco di sostanze nutritive, le verdure sono i tuoi migliori amici - indipendentemente da quali siano i tuoi obiettivi di fitness e salute. Una miscela di sedano, carote, cetrioli e cipolle ti aiuta a ottenere una più ampia gamma di sostanze nutritive rispetto a qualsiasi altra verdura consumata da sola, e il mix di verde, arancia e - se scegli cipolle viola - le verdure viola ti aiutano a "mangiare l'arcobaleno" "per una buona salute. Usa queste verdure per aggiungere volume ai pasti senza calorie e combinali in una gamma di piatti dietetici.
Il sedano, la carota, la cipolla e il cetriolo funzionano bene in diversi piatti adatti alla perdita di peso. (Immagine: etienne voss / iStock / Getty Images)Sedano, carote, cetrioli e cipolle per dimagrire
La perdita di peso richiede una restrizione calorica; se non stai mangiando meno calorie di quelle che brucia, non brucerai il grasso corporeo per colmare il divario energetico. Riempire la dieta con cibi a basso contenuto calorico rende più facile raggiungere il deficit calorico necessario per la perdita di peso. La tariffa a basso contenuto calorico aumenta la quantità di cibo che puoi mangiare, quindi non ti sentirai affamato, ma non farà esplodere il tuo bilancio calorico, sia.
Il sedano, le carote, i cetrioli e le cipolle sono tutti a basso contenuto di calorie. Una tazza di cetriolo affettato o sedano tritato contiene 16 calorie, una tazza di cipolle tritate fornisce 64 calorie e una tazza di carote tritate contiene 52 calorie. Questa è solo una piccola parte del tuo bilancio calorico giornaliero, anche se sei su un piano restrittivo di 1.200 calorie. Di conseguenza, l'utilizzo di queste verdure nei piatti consente di aumentare le dimensioni della porzione senza aggiungere troppe calorie in eccesso e superare l'assunzione giornaliera.
Benefici per la salute di sedano, carote, cetrioli e cipolle
La scelta di cibi nutrienti è particolarmente importante quando si perde peso; perché stai limitando le calorie per bruciare i grassi, ogni caloria che mangi deve avere un valore nutrizionale reale, come vitamine e minerali. Sedano, cetrioli e carote forniscono tutti una quantità significativa di vitamina K - 37, 22 e 21 per cento del valore giornaliero per tazza, rispettivamente - che avvantaggia le ossa e aiuta a coagulare correttamente il sangue. Le carote fungono da centrale elettrica della vitamina A, un nutriente essenziale importante per la salute della pelle, la crescita cellulare, l'immunità e la visione. Ogni tazza fornisce più di quattro volte il valore giornaliero della vitamina A, così potrai soddisfare facilmente le tue esigenze, anche con una piccola porzione.
Il sedano, le carote, il cetriolo e le cipolle contengono anche fibre alimentari, un tipo di carboidrati che ti aiuta a sentirti pieno. Mentre la fibra contribuisce alla soddisfazione dopo il pasto, non è una fonte di calorie in modo da ottenere quella sensazione piena di "libero", che può aiutare con la perdita di peso. Una tazza di cipolle tritate fornisce il 14% del valore giornaliero della fibra; una tazza di carote offre il 4%; e il sedano e il cetriolo contengono rispettivamente il 6 e il 2%.
Prova i succhi e le zuppe a veggie
Usa sedano, carote, cetrioli e cipolle in piatti vegetariani. Se hai uno spremiagrumi, inizia la giornata con un succo di verdura fatto in casa con abbondanti quantità di sedano, cetrioli e carote; il sedano aggiunge sapore naturale saporito, il cetriolo offre l'idratazione e le carote forniscono dolcezza naturale. Le cipolle hanno un sapore particolarmente pungente nel succo; usali con parsimonia nelle tue miscele di succhi, o considera di lasciarlo fuori. Tieni presente che la spremitura preleva la fibra dalle verdure; mantieni la polpa dal tuo spremiagrumi per mescolarla in zuppe o infornare in muffin e pane.
Il sedano, le carote e le cipolle funzionano bene anche in una varietà di zuppe dietetiche. Preparare una zuppa di purea di carote e zenzero con sedano e cipolle per ottenere una profondità di sapore saporito, le mele per la dolcezza naturale e la polpa degli spremiagrumi per aggiungere fibre. Puoi anche aggiungere queste verdure a zuppe di pollo, tacchino o verdure fatte in casa. Il cetriolo non cuoce bene nella zuppa, ma può funzionare come guarnizione; aggiungere qualche cucchiaiata di cetriolo tritato, insieme a una spremuta di succo di limone per la zuppa.
Servire involtini, mescolare in padella e peperoncini
Combina sedano, cetrioli, carote e cipolle con cibi più corposi - come proteine magre e carboidrati sani - per il riempimento di pasti facili da perdere peso. Prepara involtini vegetali sani con sedano, carote, cetrioli e cipolle. Involtini di salmone grigliati, sedano crudo, carote, cetrioli e spinaci in una tortilla integrale, aggiungendo cipolle caramellate e una spolverata di feta a basso contenuto di grassi per un sapore più intenso. Oppure usa un robot da cucina per tagliare e distruggere tutte e quattro le verdure; quindi mescolare aceto di riso, olio di sesamo e semi di sesamo. Avvolgi la miscela risultante in involtini di carta di riso per nutrienti "involtini estivi", un'alternativa più salutare agli involtini primavera.
Preparare un soffritto di sedano, carote, cipolle, pollo grigliato o tofu, mezza oncia di anacardi e una salsa a base di olio di sesamo, salsa di soia a basso contenuto di sodio e zenzero grattugiato fresco. Servire con una piccola insalata di cetrioli sul lato. Oppure prepara il peperoncino con tacchino macinato magro, quinoa, fagioli neri e le tue verdure preferite, tra cui cipolle, carote e sedano, quindi guarnisci la ciotola con cetriolo tritato, una cucchiaiata di yogurt greco e una spolverata di formaggio cheddar magro.
