Come fare il burro di mango

I burri aromatizzati aiutano ad aggiungere interesse a una varietà di piatti. Puoi aggiungere erbe, spezie, verdure e persino frutta al burro normale per aumentare il profilo aromatico e rendere il tuo cibo più eccitante. Il burro di mango conferisce a un piatto un tocco leggermente tropicale, e si abbina bene con pannocchie di mais o verdure arrostite. Puoi fare il burro di mango nella tua cucina per una frazione del costo di acquisto preparato.

mango fresco al mercato degli agricoltori (Immagine: jjjy / iStock / Getty Images)

Passo 1

Taglia un mango maturo intorno alla metà, fino alla pietra. Tira i due lati e rimuovi la pietra.

Passo 2

Scavare la carne del mango con un cucchiaio e tritarla finemente, o frullarla, in un frullatore o in un robot da cucina.

Passaggio 3

Mescolare 1/2 tazza di purea di mango con 1 tazza di burro non salato a temperatura ambiente in una terrina, quindi mettere in un piatto e servire.

Passaggio 4

Metti in frigo il burro di mango rimasto per un massimo di due settimane.

Cose che ti serviranno

• 1 tazza di burro non salato

• Mango da 1/2 tazza

• Coltello

• Cucchiaio

• Miscelatore

• Terrina

• Involucro di plastica