Come Preparare il Succo di Prezzemolo
La spremitura ti permette di mangiare più di certi cibi che altrimenti avresti difficoltà a mangiare in quantità significative. Ad esempio, è più allettante bere diversi grappoli di prezzemolo in un bicchiere piuttosto che mangiarli interi. Si perde fibra quando si utilizza uno spremiagrumi, che estrae la polpa. Il succo di prezzemolo è una ricca fonte di clorofilla, un composto antiossidante che conferisce al prezzemolo il suo colore verde e che può fornire difesa dai radicali liberi e può aiutare a combattere alcuni tumori. Il succo di prezzemolo è anche una buona fonte di altri fitochimici, vitamine e minerali.
Passo 1
Tagliare le punte dello stelo appena sotto l'elastico dei fasci di prezzemolo con un coltello affilato. Riempi una grande ciotola con acqua fredda, quindi immergi i fagottini, uno alla volta. Spostali lentamente nell'acqua, quindi sollevali. Versare l'acqua - non sopra il prezzemolo, o si potrebbe restituire la sporcizia nel fascio - e riempire la ciotola. Ripeti finché non vedi sporco o detriti nella ciotola. Lavare, sbucciare, decantare, tritare e altrimenti preparare altri frutti, verdure ed erbe che si includono nel succo.
Passo 2
Scartare un fascio di prezzemolo e metterlo nel comparto di spremitura dello spremiagrumi, insieme a una porzione degli altri frutti, verdure ed erbe che si stanno includendo. Azionare la macchina secondo le istruzioni, indipendentemente dal fatto che si disponga di un modello completamente automatizzato che deve solo avere una funzione impostata e attivata o che sia necessario premere manualmente su uno stantuffo. Ripeti finché non hai estratto la quantità di succo desiderata.
Passaggio 3
Staccare il comparto del succo e versare il contenuto in un bicchiere. Il succo di prezzemolo ha un sapore fresco, preferibilmente entro pochi minuti dalla produzione. Se fai extra, conservalo in frigorifero in un contenitore di vetro a chiusura ermetica fino a 24 ore, ma preparati per una qualità ridotta.
Cose che ti serviranno
Coltello
Una grande scodella
Altri frutti, verdure ed erbe
Juicer
Bicchiere
Contenitore di vetro
Mancia
Il cavolo, gli spinaci, le mele, le carote, lo zenzero, il limone e il coriandolo sono ottimi ingredienti per un succo di prezzemolo più saporito e nutriente.
avvertimento
Non provare a spremere oggetti con un basso contenuto d'acqua, come gli avocado. Invece, li puri in un robot da cucina o frullatore. Quindi, versare il succo di prezzemolo e frullare.
