Come riscaldare con una pentola di terracotta
I produttori di cucine a cottura lenta e gli uffici di estensione universitari non consigliano di riscaldare il cibo direttamente nell'apparecchio. Poiché una pentola a cottura lenta impiega diverse ore per riscaldare il cibo, non è solo il tempo di usare l'apparecchio per riscaldare il cibo ma probabilmente non è sicuro. I batteri possono crescere nel cibo durante il tempo di cottura e causare malattie trasmesse dagli alimenti. Tuttavia, entrambe le risorse offrono alcune opzioni per il riscaldamento. Utilizzare un forno a microonde o una stufa per il riscaldamento iniziale e finire il riscaldamento nella pentola a cottura lenta.
Cucinare la zuppa in una pentola a cottura lenta. (Immagine: sumnersgraphicsinc / iStock / Getty Images)Passo 1
Portare la pentola a cottura lenta sull'impostazione alta per preriscaldare l'apparecchio.
Passo 2
Riempire l'inserto di coccio almeno 1/2 pieno con il cibo, ma riempirlo non più di 2/3.
Passaggio 3
Metti il coccio in un forno preriscaldato a 350 gradi Fahrenheit o nel microonde. Non mettere il coccio nel forno o nel microonde con il suo coperchio.
Passaggio 4
Riscaldare il cibo fino a quando raggiunge 165 gradi Fahrenheit come misurato con un termometro per alimenti. Inserire il termometro per carne nel mezzo del cibo o nella parte più spessa di un pezzo di carne per misurare la temperatura.
Passaggio 5
Rimuovere il coccio dal fornello o dal microonde.
Passaggio 6
Posizionare il coccio nell'unità di riscaldamento a fuoco lento per mantenere il cibo caldo.
Passaggio 7
Abbassa la temperatura sulla pentola a fuoco lento o bassa.
avvertimento
Non posizionare fornelli lenti con parti in plastica nel forno.
