Come sostituire il burro con burro di arachidi

Anche se è cremoso e delizioso, il burro è una ricca fonte di grassi saturi. Questo è il tipo che può aumentare i livelli di colesterolo LDL malsano e aumentare il rischio di malattie cardiache. L'American Heart Association raccomanda di limitare l'assunzione di grassi saturi a non più del 5 o 6 percento delle calorie giornaliere. Trovare sostituti per burro che abbia un buon sapore e sia sano per te, come tutto il burro di arachidi naturale - una ricca fonte di grassi polinsaturi per abbassare il colesterolo - può aiutarti a rimanere entro questi limiti.

Diventa creativo con burro di arachidi e frutti di bosco freschi su pane tostato a colazione. (Immagine: ThanakonHD / iStock / Getty Images)

Sostituzioni facili

Se la prima cosa che fai al mattino è un brindisi pop o un bagel nel forno del tostapane e spargere la crosta calda con il burro, non dovrai apportare troppe modifiche alla tua routine. Il burro di arachidi liscio si diffonde facilmente e diventa più morbido su una superficie calda. O spalmare il burro di arachidi sui pancake proprio come faresti con il burro. A tavola, spalmare il burro di arachidi senza zucchero su panini integrali per l'umidità. Puoi fare prodotti da forno con burro di arachidi al posto del burro. Secondo il sito web del celebre chef Marcus Samuelsson, il burro di arachidi ha abbastanza grasso per sostituire il burro con i biscotti al burro di arachidi.