Come sostituire lo zucchero con Splenda in Ricette
Il sucralosio è l'ingrediente principale del dolcificante artificiale Splenda. A differenza dello zucchero, il tuo corpo non metabolizza il sucralosio e quindi mangiare non influisce sui livelli di glucosio nel sangue. Se stai usando la dieta per lo scambio diabetico, fino a 8 cucchiaini. di Splenda Granulato conta come cibo gratis. Come lo zucchero, Splenda ha un sapore dolce ma senza sapore ed è stabile quando viene riscaldato. Questa versatilità rende Splenda un sostituto dello zucchero utile per cucinare e cuocere. La scelta di Splenda Granulato è la chiave per il successo delle conversioni di zucchero nelle ricette.
Passo 1
Aggiungi Splenda Granulato come sostituto one-to-one nelle ricette in cui lo zucchero è solo un dolcificante. Se la ricetta richiede 1 tazza di zucchero, usare 1 tazza di Splenda granulato. Questo include ricette per ripieni di torta, crema pasticcera, budini, cheesecake o marinate di carne.
Passo 2
Aumenta l'altezza di torte e pane veloce aggiungendo 1/2 tazza di latte in polvere secco non grasso e 1/2 cucchiaino. di bicarbonato di sodio per ogni 1 tazza di Splenda Granulato usato. Usa 1 tazza di Splenda per ogni 1 tazza di zucchero nella ricetta.
Passaggio 3
Conserva lo zucchero di canna nella tua ricetta e sostituisci solo lo zucchero bianco con Splenda Granulato. Lo zucchero di canna dona consistenza e scricchiolio ai biscotti gommosi. Appiattire i biscotti prima di infornare, in quanto non si diffonderanno come farebbero i biscotti con lo zucchero.
Passaggio 4
Attiva il lievito nel pane mantenendo un minimo di 2 cucchiai. di zucchero nella tua ricetta. Senza un po 'di zucchero, il lievito non bolle e il tuo pane non aumenterà.
Passaggio 5
Fate rosolare la cottura spruzzando la parte superiore dell'impasto con uno spray da cucina. Splenda non si caramellerà come lo zucchero e quindi non brilla come lo zucchero quando viene cotto.
Passaggio 6
Controlla i tuoi dolci sette o dieci minuti prima del tempo di cottura indicato nella ricetta. Controllate gli altri tre-cinque minuti prima. Gli alimenti si cuociono più rapidamente quando cucinati con Splenda.
Cose che ti serviranno
Splenda Granulato
Misurino
Mancia
Splenda crema con burro può separare quando aggiungi le uova. Questo è previsto; continua come al solito con la ricetta. Se trovi i tuoi muffin asciutti, aggiungi 1 o 2 cucchiai. di miele o di melassa.
avvertimento
Splenda Granulato non ha le proprietà conservanti dello zucchero. Durante la cottura con Splenda, avvolgere e congelare qualsiasi cibo che si desidera durare. Mangiate in modo ideale la cottura in 24 ore. Non fare affidamento su Splenda per agire come conservante nei cibi in scatola. Utilizzare le tecniche di inscatolamento appropriate e refrigerare le lattine aperte per evitare di rovinarle.
