Come soffriggere gli spinaci surgelati

Gli spinaci sono un ortaggio a foglia verde ricco di vitamina A e quando si cuociono gli spinaci il contenuto di vitamina A è più che doppio. La quantità di ferro negli spinaci aumenta anche dopo aver cucinato gli spinaci. Un modo per preparare gli spinaci è saltarlo. Servire gli spinaci saltati come contorno. Concediti del tempo extra quando prepari questo piatto, perché devi scongelare gli spinaci surgelati prima di poterlo saltare.

Passo 1

Metti un grande scolapasta nel lavello della cucina e versaci gli spinaci surgelati tritati. Coprire gli spinaci con una copertura per la pentola o un piatto per la cena per tenere lontani i detriti trasportati dall'aria. Attendere circa due ore per lo scongelamento degli spinaci.

Passo 2

Spremi l'acqua dagli spinaci con le mani e poi metti gli spinaci in una ciotola di medie dimensioni. Lavati le mani con acqua e sapone prima di fare questo.

Passaggio 3

Togliere le bucce dagli spicchi d'aglio e posizionare i chiodi di garofano sul tagliere. Triti i chiodi di garofano con un coltello piccolo e affilato. Fai lo stesso con la cipolla.

Passaggio 4

Mettete l'olio d'oliva, o il burro, in una padella di medie dimensioni e mettete la padella a fuoco medio-alto. Attendere che l'olio o il burro si scaldino, quindi aggiungere l'aglio tritato e la cipolla tagliata a dadini nella padella. Soffriggere l'aglio e la cipolla fino a renderli morbidi, circa due minuti.

Passaggio 5

Mettete gli spinaci nella padella e soffriggere l'aglio, la cipolla e gli spinaci per 60 secondi. Dare uno spinacio agli spinaci dopo 30 secondi.

Cose che ti serviranno

• Grande colino

• Spinaci tritati e surgelati

• Ciotola di medie dimensioni

• Piccoli spicchi d'aglio

• Tagliere

• Coltello piccolo e affilato

• Olio d'oliva o burro

• Padella di medie dimensioni

• Cipolla, tagliata a dadini

• Cucchiaio da minestra, opzionale

Mancia

Togliere l'acqua dagli spinaci scongelati e surgelati premendo gli spinaci contro i lati del colino con un cucchiaio da minestra se preferisci non toccare il vegetale con le mani. Puoi anche premere l'acqua fuori dagli spinaci mettendo una ciotola - o un piccolo piatto piatto - sopra gli spinaci nel colino e facendo pressione su di esso.

Aggiungi un po 'di sale agli spinaci saltati se lo desideri.

Spicchi di spinaci saltati con un pizzico di peperoncino rosso o pepe nero.