Il caffè decaffeinato fa male alla salute?
È improbabile che il caffè decaffeinato sia dannoso per la salute se lo si beve in quantità moderate e senza un eccesso di crema o dolcificanti. Tuttavia, il caffè decaffeinato può aumentare i livelli di colesterolo, il che può essere fonte di preoccupazione per le persone a rischio di malattie cardiache. Alcune persone possono anche avere problemi gastrointestinali se bevono regolarmente bevande al caffè decaffeinato di grandi dimensioni.
I pericoli del decaffeinato (Immagine: MalyDesigner / iStock / Getty Images)Può aumentare i livelli di colesterolo
Tutti i tipi di bevande al caffè, tra cui il caffè decaffeinato, contengono due sostanze chimiche naturali: kahweol e cafestol, che possono aumentare il colesterolo. Quando prepari un caffè normale con caffeina usando un filtro di carta, la maggior parte del kahweol e cafestol viene filtrata via e non trova la sua strada nella tua tazza di caffè. Tuttavia, il decaffeinato può aumentare i livelli di colesterolo anche se viene preparato utilizzando un filtro di carta, riporta la Guida alla salute della famiglia di Harvard. Le ragioni esatte per cui il decaffeinato aumenta il colesterolo sono in gran parte sconosciute, ma probabilmente coinvolgono i processi chimici con cui il caffè viene decaffeinato. Le proprietà di innalzamento del colesterolo del decaffeinato possono anche essere il risultato dei tipi di fagioli usati per fare il caffè decaffeinato rispetto al caffè normale, secondo un rapporto del New Scientist. Il caffè decaffeinato è prodotto con fagioli robusta, che possono contenere livelli molto elevati di kahweol e cafestol rispetto ai fagioli arabici usati per fare varietà di caffè regolari.
Problemi gastrointestinali
L'eccessivo consumo di caffè decaffeinato può causare diversi problemi gastrointestinali. Un rapporto su Medical News Today spiega che, quando viene usato troppo, il caffè decaffeinato può causare bruciore di stomaco, ulcere e malattia da reflusso gastroesofageo, un precursore del cancro esofageo. Mentre una o due tazze di caffè decaffeinato al giorno non è in grado di causare problemi gastrointestinali, il consumo regolare di caffè super-size supera le 16 once. può portare ad alcune complicazioni.
Aumento di peso
Una tazza di caffè decaffeinato nero ha solo circa 5 calorie. Molti bevitori decaffeinati, tuttavia, non bevono caffè decaffeinato puro, ma scelgono di aggiungere panna e zucchero o bere caffè decaffeinato che contengono molto latte intero. Sfortunatamente, le bevande al caffè latte troppo addolcite sono piene di grassi e calorie. Ad esempio, le informazioni nutrizionali fornite da Starbucks Coffee dicono che un 16 once. decaffeinato Caffe Mocha contiene 360 calorie e 19 g di grassi se include panna montata. Queste bevande al caffè possono devastare il punto vita, così come il portafoglio, se stai cercando di mantenere un peso sano.
Consigli per il caffè decaffeinato
È improbabile che bere una o due tazze di caffè decaffeinato nero ogni giorno abbia effetti negativi sulla salute. Se hai il colesterolo alto o se sei a rischio di malattie cardiache, potresti discutere delle tue abitudini di consumo decaffeinato con il tuo medico. Il caffè decaffeinato contiene alcuni antiossidanti, che possono avere alcuni benefici per la salute. Come raccomandato da Medical News Today, tuttavia, il caffè decaffeinato non dovrebbe essere usato come sostituto degli antiossidanti nella frutta e nella verdura.
